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Dining in Zurich’s Old Town: What guests should consider when choosing a restaurant

Fri, 03 Jul 2026 08:53:11 GMT

Traditional hearty dishes, high-quality meat and fish specialties, modern reinterpretations of classic recipes, or perhaps a rich coffee with homemade cake or an aperitif with exclusive snacks? Zurich’s culinary scene has something for every taste. If you want to discover typical local specialties, a visit to the historic part of the city is highly recommended. The restaurants, bars, bistros, and cafés in Zurich’s Old Town offer not only traditional Swiss cuisine, but are also set among historic guild houses and impressive landmarks. Älplermagronen, Zurich-style sliced veal, or cheese fondue – dining in Zurich’s Old Town is both a culinary and cultural experience. We reveal what you should consider when choosing a restaurant and which traditional specialties await you in the historic heart of Zurich.

Culinary delight in a historic setting: special features of Old Town restaurants in Zurich

If you are visiting Zurich, a trip to the Old Town is a must. Famous landmarks, lively squares, small shops with antiques, craftsmanship, and regional specialties, as well as a wide range of inviting restaurants await discovery. It is the perfect place to combine sightseeing, shopping, and dining. And honestly: after a day full of culture and shopping, there is nothing better than ending the day with a delicious meal. Zurich’s Old Town is ideal for all tastes, and thanks to its wide selection of restaurants, bars, cafés, and bistros, it offers a culinary experience for all generations.

But why is dining in Zurich’s Old Town so special? What makes these restaurants different from others in the city?

Firstly, the location is excellent for anyone interested in Zurich’s history. You are right in the middle of it all and can reach major sights on foot. Another highlight: dining in the Old Town is a culinary journey into the past – experienced with all senses. See, smell, feel, and taste the city’s traditions in a dinner inside a former guild house. Many historic artisan buildings have been converted into modern restaurants while preserving their historic charm.

Not only the interiors but also the cuisine reflects a harmonious blend of tradition and modernity. Alongside classic dishes, restaurant menus feature creative reinterpretations of traditional recipes. Refined with regional ingredients and prepared with passion and creativity, chefs and young talents showcase their culinary skills in modern Swiss cuisine – a growing trend across Zurich’s restaurants, bars, and cafés.

Unlimited culinary experience in the heart of the city: restaurants in Zurich’s Old Town

Zurich’s Old Town lies along the Limmat River, which flows from nearby Lake Zurich and connects the right side of the Old Town (Lindenhof) with the left side (Niederdorf). Lake Zurich is within walking distance and ideal for a relaxing stroll. Especially in summer, many guests gather at lakeside restaurants and cafés, enjoying aperitifs in gardens and on terraces. Reserving a table by the lake is recommended if you want to enjoy your meal by the water with a view.

The historic part of Zurich has a long history and is a real insider tip for pure enjoyment. Once surrounded by a city wall, it is now characterized by grand guild houses, impressive churches, and historic squares. In the middle of it all, various restaurants, cafés, and bars line the streets.

The air is filled with the scent of fresh herbs and spices, sweet Luxemburgerli, melted mountain cheese, and hearty rösti. It’s enough to make your mouth water…

What will it be: international dishes inspired by different cuisines, sweet pastries in a small French café, homemade wood-fired pizza in a cozy trattoria, or aperitifs and snacks in a lively bar? Of course, traditional Swiss dishes are a must when visiting Zurich. Famous classics prepared by generations before, as well as modern reinterpretations of Swiss cuisine, can be found on many Old Town restaurant menus.

Classic cheese fondue with premium Swiss mountain cheese or modern versions with black truffle or morels are served at the restaurant “Zum Königstuhl” at Stüssihofstatt 3. Authentic Zurich-style sliced veal with rösti, the famous veal sausage, and the classic Älplermagronen are also on the menu of this restaurant, which combines tradition and modernity both in its cuisine and its setting in a former 16th-century guild house.

No matter what your taste is, Zurich’s Old Town restaurants will treat you to culinary highlights.

Finding a restaurant in Zurich: combining cuisine and culture for an authentic experience

When there is a wide choice, it can be hard to decide: Zurich offers a diverse range of restaurants and menus, making it difficult to keep track and find the right place.

In general, personal taste and preferences play a key role in choosing a restaurant. Budget is also important, of course. Considering the high quality of ingredients and creative preparation, prices in Zurich restaurants and lakeside venues are generally fair.

A tip for saving money: restaurants offering lunch menus are ideal for enjoying good food at a lower price.

If you love fish dishes, choose a restaurant with a selection of fish specialties. Pike, zander, and lake trout are local fish from Lake Zurich, often served fresh straight from the lake to your table. If you prefer meat, traditional Swiss restaurants offer a wide range of meat dishes, including veal sausage and Zurich-style sliced veal.

There are also great places for lighter meals. Bistros are perfect for brunch with fresh baked goods, coffee, and tea. In cozy cafés, you can try the traditional Swiss sweet pastry “Luxemburgerli.” For evening plans, lively bars are ideal for ending the day with aperitifs and snacks.

Good to know: If you are planning an event such as a family celebration or a large company event, many restaurants in the city offer their spaces as event venues in Zurich.

The restaurant “Zum Königstuhl” in Zurich’s Old Town offers a cozy fondue room for social dining with family and friends, a historic guild hall for large events with up to 200 guests, and a smaller Caroli room for up to 40 guests.

Culinary Highlights: 5 Swiss specialties you absolutely must try in Zurich

Fri, 03 Jul 2026 08:48:25 GMT

Not everything is cheese! Zurich is well known for fondue and raclette, but Swiss cuisine has far more to offer than gratin and cheese-based dishes. Planning a visit to Zurich? Get ready for something delicious: from hearty classics and iconic snacks to sweet temptations, there is something for every taste. We reveal five traditional Swiss specialties you absolutely must try in Zurich.

#1 The classic: Züri Gschnätzlets

Probably the most famous specialty in Zurich – “Züri-Gschnätzlets” or Zurich-style sliced veal – is a true classic of Swiss cuisine.

The traditional dish consists of sautéed veal and veal kidneys in a creamy mushroom sauce, served with crispy rösti. Today, many restaurants also serve it without kidneys. Variations with chicken instead of veal are also common, and side dishes such as spaetzle or rice are sometimes offered alongside the classic rösti.

To prepare the original “Züri-Gschnätzlets”, whose origins likely lie with Zurich farmers, tender veal is cut into thin strips and quickly seared in butter. Cream and white wine give the sauce its rich texture, while fresh mushrooms, onions, and herbs add flavour.

Zurich-style sliced veal with rösti is a real treat for meat lovers and rightly one of the five Swiss specialties you should not miss during your visit to Zurich. A fine wine from a nearby vineyard or a cold beer from a local brewery perfectly complements the dish.

#2 The national dish: Swiss cheese fondue

A true culinary experience for all senses – cheese fondue, or as we say in Switzerland: “Chäs-Fondue”.

The Swiss national dish consists of melted cheese and originates from the French-speaking part of the country. It is traditionally prepared with one or more types of cheese, along with white wine, beer, or fruit brandy.

Depending on the canton and region, cheeses such as Gruyère and Emmental are used, resulting in various fondue styles across Switzerland.

Typical accompaniments include crispy bread and fresh seasonal vegetables. Modern variations with truffles or bacon can also be found in Zurich restaurants. A regional wine, fine fruit brandy, or even tea for digestion is often served alongside, making cheese fondue a culinary delight for cheese lovers.

Beyond high-quality regional ingredients, the shared dining experience is a key aspect of this traditional dish. Whether enjoyed with family and friends, as a romantic dinner, or even in a business setting – cheese fondue, like raclette, is both a culinary and social experience and a must on any Zurich menu.

#3 The fair-famous specialty: Olma sausage

A sausage with true cult status: the Olma sausage, one of the most popular Swiss specialties from the famous OLMA fair.

This juicy veal sausage is traditionally served in a crispy bread roll (“Bürli”). Mustard on top? Absolutely not – at least according to many Zurich locals who prefer to enjoy the natural flavour of the meat. However, you can also order it with mustard or ketchup if you prefer.

Although the Olma sausage originally comes from St. Gallen, it is just as popular in Zurich. The fresh veal sausage is not only juicy and flavourful but is also said to bring good luck when eaten for the first time.

You can find it in butcher shops, street stalls, and restaurants throughout Zurich. Crispy fries and onion sauce make the perfect accompaniment to this traditional Swiss snack.

#4 The sweet temptation: Zopf bread

A typical Sunday meal for many Swiss people: Zopf bread – or simply “Zopf” – a braided yeast bread with a golden crust.

Zopf bread is a true favourite in Switzerland among bakers, locals, and visitors alike.

The sweet bread made from eggs and milk is known for its especially soft texture and its crisp, golden crust.

Its name comes from its distinctive braided shape, which resembles a plait and symbolises togetherness and family.

This traditional bread has a long history and was once served as an offering on special occasions or holidays, often as a dessert. Today, “Zopf” is commonly served in many Swiss households on Sundays, whether for breakfast or as part of a coffee table gathering. Fresh from the oven and spread with butter, homemade jam, honey, or chocolate spread, Zopf bread is a sweet temptation that is hard to resist.

Prefer something savoury? No problem! This sweet bread is also available in various savoury versions. Combined with bacon, ham, cheese, olives, or herbs, Zopf becomes a tasty starter or a filling lunch. “Zopf” is a true Swiss specialty that you should definitely try during your next stay in the canton of Zurich..

#5 A true Zurich original: Luxemburgerli

Despite its origin, influences, and name, this is a true Zurich specialty: the Luxemburgerli – a light, airy pastry to enjoy yourself or to give as a gift.

The Luxemburgerli is a Swiss confection with a long history. It takes its name from its creator, the Luxembourg-born pastry chef Camille Studer. The pastry chef originally brought the recipe from France to Confiserie Sprüngli in Zurich, where it was refined by none other than Richard Sprüngli. This marked the birth of the Luxemburgerli, with production in Zurich dating back to the 1850s.

In appearance, the Luxemburgerli resembles the Parisian macaron, although the Zurich version is a smaller, more delicate variation of the famous pastry. Its creamy fillings range from rich chocolate and fruity raspberry to sweet caramel, nutty pistachio, and elegant champagne flavour – and these are far from the only varieties.

With its delicate flavour and light cream filling, the Luxemburgerli is not only a high-quality Swiss speciality worth trying, but also a popular gift for loved ones at home. This traditional sweet from Confiserie Sprüngli Zurich is often given for birthdays, weddings, company anniversaries, or other special occasions and holidays.

Swiss specialties in Zurich: traditional dishes for every taste

Züri-Gschnätzlets with rösti, cheese fondue, or Luxemburgerli – craving traditional delicacies? Try famous Swiss specialties in Zurich’s restaurants!

At “Zum Königstuhl” in the heart of Zurich’s old town, we treat our guests to hearty and refined Swiss cuisine. Enjoy classics such as Swiss fondue or raclette with premium cheese in our rustic fondue room, and don’t miss other dishes like Älplermagronen, Swiss beef tartare, and spaetzli pans from our menu.

We look forward to welcoming you to Zurich!

Winter in Zurich: 7 cozy places for fondue, mulled wine & warmth

Fri, 03 Jul 2026 08:41:15 GMT

When it gets cold outside, the first snowflakes fall, and the tops of the fir trees and mountain peaks are covered in white splendour, for many people the most beautiful time of the year begins. But winter in Zurich has much more to offer: the scent of cinnamon, hot chestnuts, spicy mulled wine, and cheese fondue from restaurants and fondue chalets as well as from Christmas markets in the city warms the heart and creates a desire for more. Winter in Zurich: in the Niederdorf, in Winterthur, on Bahnhofstrasse, on Uetliberg, and by Lake Zurich you will find 7 cozy places for fondue, mulled wine, and warmth for every occasion. Perfect also for a warming break during winter in Zurich and the surrounding area.

Delicacies for cold days: fondue and raclette enjoyment

The Christmas season in Zurich is a real insider tip for food lovers. Although Swiss cuisine, with its regional German, French, and Northern Italian influences, offers tasty traditional dishes and fine meals all year round, during the winter months Zurich’s restaurants feature two popular classics: raclette and fondue.

Dishes made from melted cheese are not only a tradition among Swiss people – in countries such as Germany and Austria, fondue and raclette are also considered by many to be an essential part of Christmas or a pleasant New Year’s Eve. Sitting together and dipping into hot cheese is affectionately called “fondue and raclette enjoyment” in Switzerland.

Shared enjoyment: winter gardens, fondue chalets and pop-ups

“Chäs fondue” (cheese fondue) and raclette are both a culinary and social experience. These traditional Swiss dishes are served in cozy fondue chalets and raclette rooms in Zurich restaurants. Many venues also feature specially designed winter lounges in gardens or on terraces with open flames (fire bowls) for a real winter Christmas atmosphere.

What makes these locations special is the festive decoration, atmospheric lighting, and soft cushions, furs, and blankets on rustic wooden benches, all of which create a cozy ambience. Added to this are the smell of melted cheese and the gentle crackling of the caquelon (fondue pot) and the open fire in the winter garden.

However, the focus is not only on the dishes themselves but also on the sociable experience. Dipping into warm cheese together, enjoying the pleasant atmosphere, and sharing a convivial meal make for an unforgettable winter experience in Zurich.

Whether romantic for two, with family, in a large group of friends, or as part of a business dinner – fondue and raclette suit every occasion and group size. It is also possible to reserve venues for private events.

Cheese fondue varieties: from classic to fondue chinoise and new creations

Traditional Swiss cheese fondue usually consists of only a few ingredients. The base is typically made from Gruyère and Vacherin Fribourgeois or a blend of both, refined with a clear cherry brandy. Crisp fondue bread, small potatoes (“Gschwellti”), mushrooms, pickles, and onions are the typical accompaniments.

Today, there is a wide variety of fondue options, including vegan versions with plant-based alternatives. Modern Swiss cuisine has also created new interpretations of the original. Exclusive cheese fondue with black truffles, deluxe fondue with morels, or rustic fondue with bacon combined with high-quality mountain cheese can be found at the restaurant “Zum Königstuhl” in Zurich’s old town.

A culinary highlight is also fondue chinoise. Never heard of it? It is a type of broth fondue, originally popular in Asian cuisine. In Switzerland, it is known as a “hot pot.” Thin slices of meat (e.g., beef, pork, lamb, chicken, turkey, veal) are dipped into hot broth and cooked. Typical side dishes include vegetables such as carrots, mushrooms, onions, snow peas, and peppers.

For fondue and raclette preparation, mainly locally sourced ingredients from regional farmers are used. These products ensure maximum freshness and high quality and are mostly seasonal. This allows restaurants to support regional businesses and promote sustainability.

A wide selection of side dishes is served directly at the table, providing variety. For raclette, each guest has their own small pan to prepare individual portions. Drinks such as regional wine, aperitifs, champagne, mulled wine, or other beverages complete the dining experience.

Winter Zurich restaurants: tips for cozy fondue, raclette and mulled wine

If you are looking for a suitable location for a fondue or raclette experience, Zurich offers a wide range of restaurants. From classic hotels to traditional restaurants, rustic cellar fondue rooms, and cozy fondue chalets in winter-decorated gardens or on illuminated terraces, places such as Winterthur or Lake Zurich invite guests to enjoy fondue and mulled wine.

Special fondue locations can be found in the old town and the Niederdorf district. Many restaurants are located in former guild houses—historic buildings where traditional Swiss crafts were once practiced. Today, these places serve as modern dining venues. Enjoy Swiss cheese fondue in a 16th-century guild house at the restaurant “Zum Königstuhl” and take a cultural and culinary journey through history.

A fondue experience at Lake Zurich is also unforgettable. The taste of melted cheese, the warm chalet atmosphere, and the beautiful view of the lake create a perfect setting for couples, families, or friends. Additional fondue locations can be found in Winterthur, on Uetliberg, or centrally on Bahnhofstrasse. A fondue experience at a Christmas market also offers a festive atmosphere.

No fondue meal is complete without the right drinks. Whether hot mulled wine or tea to warm up, or sparkling champagne or aperitifs to accompany the meal, the beverage selection is diverse and caters to all tastes.

Conclusion: warming winter atmosphere in fondue chalets in Zurich and surroundings

Winter in Zurich is not only about snow-covered mountains and festive Christmas markets – it is also filled with the scent of seasonal spices like cinnamon, star anise, and cloves, and above all, melted cheese.

Winter in Zurich is the time for fondue in a chalet. The traditional dish made from high-quality mountain cheese is popular with both locals and visitors. Modern variations include truffle, morels, bacon, or even sweet fondue versions. Delicious side dishes such as vegetables, potatoes, and bread complete the meal – perfect for any festive occasion.

Enjoy the convivial atmosphere in a cozy chalet or a historic guild house with your loved ones, or impress guests at your private events with this famous Swiss specialty. Suitable fondue locations can be found throughout Zurich and the surrounding area – whether in the historic old town, by the scenic Lake Zurich, or in the heart of the city. Experience the special, warming atmosphere of fondue and the authentic taste of this traditional Swiss dish.

Sustainable Enjoyment: How Swiss Cuisine is Being Reinterpreted

Fri, 03 Jul 2026 08:27:36 GMT

In times of climate change, sustainability is becoming increasingly important for many people, both in lifestyle and in nutrition. It is therefore no surprise that more and more restaurants in Switzerland are embracing environmental awareness. In addition to using renewable energy and reducing food waste, many restaurants focus on reinterpreting traditional dishes.

Sustainable enjoyment: In modern Swiss cuisine, tradition and innovation merge in an exceptional and harmonious way – and with great success. Classic dishes such as cheese fondue, Älplermagronen and Zurich-style sliced veal are combined and refined by creative chefs using seasonal and regional products, becoming unique culinary highlights. Try it yourself!

Unique taste experience: traditional dishes associated with modern refinement

Exciting and always enjoyable – this is how modern Swiss cuisine presents itself today. The reinterpretation of traditional dishes has become a real trend. With great passion, care, sophistication and creativity, classic Swiss dishes are reimagined by experienced chefs and young culinary talents, without changing the original recipe. This is the only way to preserve the authentic taste while making traditional meals suitable for everyday enjoyment.

The goals of this innovative change in gastronomy are diverse. On the one hand, restaurateurs want to showcase the diversity of Swiss cuisine through modern creations and regional products. By merging tradition and innovation, they also aim to appeal to new target groups. At the same time, sustainability in ingredient sourcing and food waste management has become increasingly important in restaurants in Zurich and the surrounding region.

Regional diversity: cooperation with local farmers

A particularly high priority in modern cuisine is the choice of ingredients. The demand for fresh seasonal products from the local region has increased significantly in recent years. The desire for locally produced food is also reflected in Zurich’s gastronomy: instead of imported exotic products from far away, many restaurants focus on regionality and seasonality. For menu preparation, seasonal ingredients from nearby producers are preferred.

Fresh meat, dairy products, cheese from local production, potatoes, apples and other regional fruits and vegetables – the variety of products from the Zurich region is enormous and perfectly suited for reinterpretations of traditional dishes. But that is not all: cooperation with local farmers also has a positive impact on the environment. By purchasing regional products, unnecessary long transport routes are avoided, which reduces costs and lowers the carbon footprint.

Sustainable gastronomy in Zurich: less food waste, more creativity

Just as there is a lid for every pot, there is also a suitable use for every ingredient in sustainable gastronomy. Food leftovers are no longer simply thrown away, which not only causes high costs but also harms the environment. Instead, chefs and their teams creatively transform leftover ingredients into new modern dishes. In this way, new culinary highlights are created from traditional recipes, while food waste in gastronomy is significantly reduced.

In addition to reusing leftovers for new creations, more and more restaurants in Zurich and the surrounding region are joining food-saving initiatives. This means that surplus food and dishes are offered at reduced prices, for example as lunch specials or via food-saving apps (e.g. “Too Good To Go”). If you want to save food, enjoy sustainable Swiss specialties at home and save money, take a look at lunch menus in Zurich restaurants or food-saving apps.

Extensive food offering: from vegan to vegetarian

People’s environmental awareness also includes the demand for sustainable nutrition. As a result, the demand for vegan and vegetarian dishes on menus in restaurants in Zurich and the surrounding region has increased noticeably. The range of vegan and vegetarian options in Swiss gastronomy has expanded significantly in recent years, meeting guests’ expectations. In addition to entirely new creations, traditional dishes are combined with plant-based ingredients and proteins, resulting in vegan and vegetarian delicacies. Fancy a vegan cheese fondue? No problem – you will find it in Zurich’s restaurants!

However, the diversity of vegan and vegetarian dishes does not mean that meat and fish lovers have to miss out on classics such as Zurich-style sliced veal or traditional Zurich veal sausage. On the contrary: traditional meat and fish dishes remain an essential part of modern cuisine. Ingredient quality plays a crucial role: many restaurants focus on organic quality and regional sourcing. Another positive aspect is that through transparent cooperation with sustainable local farmers, animal welfare is respected and supported.

Environmentally conscious restaurants in Zurich: efficiency and sustainability in focus

Climate change and growing environmental awareness are key factors that influence not only menus but also restaurant workplaces. Energy-efficient kitchen appliances can significantly reduce energy consumption. Modern refrigerators and equipment also help make workflows more efficient. Another advantage: energy efficiency leads to long-term cost savings for restaurants.

The use of recyclable materials in kitchens, as well as environmentally friendly interior design, further promotes sustainability in Zurich’s gastronomy. Reusable tools and non-toxic flooring and paints in kitchens and dining areas are additional steps that reduce environmental impact and contribute to climate protection.

Perfect implementation in gastronomy: sustainability, tradition and modernity at Restaurant "Zum Königstuhl"

The use of seasonal and regional ingredients, reinterpretation of dishes, expanded vegan and vegetarian options, food waste reduction and energy efficiency – sustainability in Swiss gastronomy is already highly relevant today and will become even more important in the future, for both restaurateurs and guests. The commitment of restaurants is clearly demonstrated at Restaurant "Zum Königstuhl" in Zurich.

From historic guild house to modern gastronomy

The location is situated in a 16th-century guild house in the heart of Zurich’s Old Town. Here, sustainability, tradition and modernity are perfectly combined. At Restaurant "Zum Königstuhl", guests can enjoy environmentally friendly, modern interior design that preserves the historic charm of the building. Some areas, such as the oriel, remain in their original condition, creating a particularly cosy atmosphere.

Regional sourcing from local producers

The team at "Zum Königstuhl" also demonstrates environmental commitment in ingredient sourcing and food waste management. Fruit, vegetables and meat are purchased from regional suppliers, ensuring freshness and high quality while showcasing local specialities. To reduce food waste, unused ingredients are creatively reused in new modern dishes.

Trust and success through transparency and honesty

Through these measures and its environmentally conscious approach, Restaurant "Zum Königstuhl" fully embodies sustainable enjoyment and follows its core values. Transparency and honesty are reflected not only in the restaurant itself but also on its website. The menu showcases both traditional dishes and innovative creations, highlighting the diversity of local ingredients.

The restaurant’s history is also featured online. The article “Our History” offers a journey through time, showing the transformation of the building at Stüssihofstatt 3 in Zurich from a former guild house of tailors to its current name, "Zum Königstuhl".

Reserve a table and enjoy sustainably

Curious about modern sustainable Swiss cuisine? Visit us at Restaurant "Zum Königstuhl". In the heart of Zurich’s Old Town, we serve traditional dishes such as Älplermagronen and Swiss beef tartare.

We also recommend our creatively reinterpreted dishes by our team, such as Königstuhl rösti with fried egg, bacon and premium Swiss mountain cheese, as well as the modern Königstuhl fondue with our own signature cheese blend.

Events for Connoisseurs: Perfect Venue for Corporate Dinners & Group Events in Zurich

Fri, 03 Jul 2026 08:01:47 GMT

Are you planning your company anniversary with a large number of guests or looking for an event venue for a family celebration? Whether birthday parties, weddings, baptisms or meetings with business partners – in Zurich there are various venues for your business or private occasions. From small bars for meetings, cosy restaurants for small private gatherings, rustic fondue parlours for shared enjoyment, to large halls for banquets with many guests. We reveal the perfect location for corporate dinners and group events in Zurich and highlight important criteria you should consider when choosing a venue.

Culture and cuisine combined – special places for private events, team events and corporate dinners in Zurich

A celebration or event, whether private or business-related, is always a special occasion for both the organiser and the guests involved. However, not only the event itself but also the venue should be something special so that you as the organiser are satisfied and your guests feel completely comfortable.

The selection of event locations in Zurich is extremely large and diverse. There are small rooms for meetings and business dinners, cosy places for small family celebrations as well as halls with enough space for banquets, large events and other corporate occasions with many participants. There is a suitable venue for every need, requirement and occasion.

If you want to offer your guests something exclusive, a location in Zurich’s Old Town is an excellent choice. In the historic part of the city, numerous former guild houses shape the cityscape. Over the past years, these buildings have been transformed with great dedication, creativity and passion into modern gastronomy businesses and event venues.

One example is the restaurant "Zum Königstuhl" at Stüssihofstatt 3. This location in the heart of the Old Town is an important part of Zurich’s history. The building from the 15th century, formerly the guild house of tailors, first served as a mayoral residence and later received the name "Königstuhl". Since 2024, you will find at this address the popular event venue Restaurant "Zum Königstuhl".

Diverse menu selection and top service – conviviality and enjoyment in a cosy atmosphere

Not only from the outside are the former Zurich guild houses impressive – the interior spaces of today’s event venues will also amaze you and your guests. The transformation from guild house to restaurant combines tradition and modernity without losing the historic charm of the buildings.

Inviting dining rooms, rustic parlours and impressive halls for your event in Zurich are available. Whether birthday party, Christmas celebration, meeting, banquet or any other private or corporate event – the restaurant "Zum Königstuhl" offers a lovingly designed dining room, a rustic fondue parlour as well as a historic guild hall.

Whether a dinner in a small group or an event with up to 200 people – the rooms at "Zum Königstuhl" offer sufficient space and can be perfectly arranged for all kinds of celebrations and occasions. Individual design of the areas is possible, and you can also commission the restaurant team for artistic decoration.

Zurich’s history is reflected not only in the buildings of the Old Town but also in the menus of its restaurants. Traditional dishes and classic Swiss cuisine appear alongside modern reinterpretations of well-known recipes. Älplermagronen, Zurich-style sliced veal or cheese fondue? Let yourself be pampered by the kitchen team at "Zum Königstuhl"!

Celebrate where the opportunities arise – important criteria for choosing the right venue in the city

Despite the large selection of event locations in Zurich, finding the right venue can often be challenging. Questions such as:

How much space is needed?
Seating arrangement, yes or no?
With or without catering?
Is equipment for entertainment available?
Are sufficient parking spaces available?

can quickly become overwhelming.

The fact is: the success of an event does not depend solely on the event itself. There are other important criteria that you should consider when choosing the right location. To help you find the right venue in Zurich, we have compiled the most important criteria below.

Checklist for choosing an event location in Zurich

Type of event & number of guests:

Depending on whether you are planning a private celebration or a corporate event and how many people will attend, different venues are suitable.

For events with a smaller number of guests (e.g. family celebrations) as well as business meetings and dinners with partners, restaurants are a good solution. Sufficient privacy is provided and is a top priority. After all, the best (business) conversations often take place over a good meal or a fondue evening.

Venues such as halls are ideal for large events (e.g. weddings, company anniversaries, seminars, team events) with many guests. There is enough space for tables and seating or required equipment (e.g. sound systems or technical devices). Large event venues often also offer space for a dance floor, a stage or a platform.

Rule of thumb: make sure the ambience and size of the venue match your occasion perfectly.

Infrastructure and accessibility:

Zurich has excellent infrastructure, and most venues in central or peripheral locations are easily accessible – whether by public transport such as bus and train, by taxi or by private car. Many locations also offer free parking spaces. Alternatively, there are usually sufficient parking options available in the city of Zurich.

A central event location has the advantage of being within walking distance of many attractions. A venue in Zurich’s Old Town such as the restaurant "Zum Königstuhl" also allows for various activities. If you plan entertainment such as a city tour in the historic part of Zurich as part of your event, you are already on site and can easily reach the sights on foot.

For locations outside Zurich, a car is usually required for arrival and departure. Travel by car, taxi, bus or train incurs costs and takes valuable time that your guests would rather spend at your event. Tip: Organise a shuttle service for your guests or ask your chosen venue whether it offers its own transport service.

Rule of thumb: consider in advance whether you want to celebrate centrally or outside the city and whether you plan activities as part of your event.

Catering and service:

The right catering is another key factor for a successful event. A culinary dinner with important business partners, a delicious cheese fondue with family, a rich buffet for large banquets or individual menus so that each guest can choose freely? The culinary offer in Zurich’s event venues is very diverse.

From popular Swiss classics to modern reinterpretations, the various Old Town restaurants in Zurich offer excellent food options for all occasions. Selected wines from regional winemakers, fine spirits from local distilleries, as well as alcoholic and non-alcoholic beverages complete the culinary experience.

When selecting ingredients, quality, regionality and sustainability are top priorities. The dishes are prepared with great care, passion and creativity by experienced kitchen teams, preserving the authentic taste of Swiss cuisine – both in traditional dishes and modern reinterpretations.

Last but not least, the service staff play a key role in ensuring the success of your event. Friendliness and professionalism are a given at the restaurant "Zum Königstuhl". Look forward to top service from the team in all areas, from booking the venue to room setup and a pleasant dining experience.

Conclusion: Wide range of event venues for all occasions in Zurich

Planning an event often requires a lot of effort and time, especially when searching for the right venue. Thanks to the wide selection of event locations in Zurich, everyone can find something suitable. From modern bars in the lively Central district to cosy restaurants in the historic Old Town to large banquet halls outside the city, there is a suitable venue for every occasion and requirement.

Surprise your guests with a special location and unique atmosphere as well as an excellent menu selection, such as at the restaurant "Zum Königstuhl" in Zurich’s Old Town. This inviting event venue in a former guild house serves traditional dishes as well as modern reinterpretations of Swiss classics. Enjoy a central historic location, excellent cuisine and a friendly, professional team.

More information about the traditional restaurant in Zurich’s Old Town and its menu can be found on the venue’s website. If you would like to host your event at the restaurant "Zum Königstuhl" or enjoy traditional and modern Swiss cuisine, you can easily make a reservation online via the restaurant’s website.

Wishing you great enjoyment and success at your event in Zurich!

Culinary History of Zurich: From Guild Houses to Modern Gastronomy

Fri, 03 Jul 2026 07:52:04 GMT

Famous landmarks, historic squares and modern flair: Zurich offers visitors not only an exciting mix of cultural heritage and vibrant diversity – its culinary history in the capital of the canton of the same name is also a true (taste) experience. Guild houses, metalworking workshops, old factory halls and breweries – in historic spaces where traditional Swiss craftsmanship once took place, today welcoming modern restaurants invite guests to enjoy traditional Swiss dishes and innovative reinterpretations of classic recipes.

Diverse Food Culture: From Zurich-style Sliced Veal to Älplermagronen and Cheese Fondue

Zurich's economic and culinary past has been strongly shaped by vegetable farming, brewing culture and cheese production. It is therefore no surprise that hearty dishes such as rösti and Zurich-style stew once dominated everyday meals. Food preparation was simple and costs were low, as ingredients such as vegetables, potatoes and milk often came from home gardens or nearby farms.

To this day, traditional Swiss dishes remain a culinary delight for both locals and visitors. However, with the rise of modern Swiss cuisine, reinterpretations of classic dishes are increasingly appearing on restaurant menus. Prepared with seasonal, regional ingredients and authentic flavours, restaurateurs showcase the history of Swiss food culture as well as Zurich’s culinary identity.

Enjoyment for All Senses: Tradition and Modernity in the Guild House Zurich Restaurant "Zum Königstuhl"

Zurich's cityscape is shaped by numerous impressive guild houses. These magnificent former buildings of industry and craftsmanship are not only visually striking but also tell an important part of the city's history. Some of these guild houses are over 600 years old and open to visitors. Others have been carefully transformed over time into modern restaurants with cosy fondue parlours, without losing their original charm.

One such special place of tradition is the restaurant "Zum Königstuhl" . A visit to "Zum Königstuhl" is both a culinary and historical experience. On the menu, alongside classic Swiss dishes such as cheese fondue, raclette and Älplermagronen, you will also find modern interpretations of traditional cuisine. Created by innovative chefs and refined with regional ingredients, the restaurant presents a harmonious combination of history and modernity in a historic guild house with a welcoming atmosphere.

Whether with family and friends, for wedding celebrations, business dinners or banquets – there is always a reason to enjoy Swiss tradition, hospitality and local cuisine in a modern restaurant located in a former Zurich guild house.

Discover Zurich's guild houses and enjoy traditional dishes in modern restaurants

Planning a visit to Zurich, a hearty meal in a modern restaurant in an old Zurich guild house is an absolute must!

The team at the restaur ant "Zum Königstuhl" looks forward to welcoming you. Enjoy your meal!!

Where Can You Find the Best Fondue in Zurich? Tips from Our Cheese Experts for True Food Lovers!

Fri, 03 Jul 2026 07:43:30 GMT

The aroma of melted cheese fills the air, the caquelon gently sizzles, and crispy bread is dipped together into a creamy cheese blend made from Gruyère, Emmental or Appenzeller – Swiss cheese fondue (Chäs-Fondue) is both a culinary and a social experience. This warming and delicious traditional dish is not only a convivial treat for all the senses during the cold winter months. For many people, fondue is an essential part of cosy gatherings on birthdays, at Christmas or on New Year's Eve.

Whether you enjoy it in the traditional setting of a restaurant, in a cosy fondue parlour, in a romantic chalet or in the historic atmosphere of a former guild house, there are many places in Zurich serving traditional cheese fondue. Today, restaurant menus throughout the city also feature numerous modern variations of this classic dish, including vegan fondue inspired by contemporary Swiss cuisine. Is it worth trying? Absolutely! Our cheese experts reveal what makes this iconic dish so special and where you can find the best fondue in Zurich.

Swiss Chäs-Fondue – Where Tradition Meets Togetherness

Who invented it? The Swiss, of course! Although the origins of cheese fondue can be traced back to French-speaking Switzerland and the Italian region of Piedmont, since the 1950s Chäs-Fondue has become one of Switzerland's best-known and most popular specialities, alongside classics such as rösti, Älplermagronen and Bircher muesli. It has even become one of the country's national dishes.

Regional ingredients such as cheese, potatoes and apples are common features of traditional Swiss dishes. This is no coincidence. A look at history shows that Switzerland's economic and culinary development has been strongly shaped by vegetable farming and cheese production. To this day, the Zurich region is home to a large number of active farms.

The right ingredients are essential for a traditional fondue, with the cheese being the most important of all. Gruyère, Vacherin Fribourgeois and Appenzeller are among the classic cheeses used for Chäs-Fondue in Zurich. Some restaurants also serve their own signature fondue blend as well as the popular Moitié-Moitié mixture, made from Gruyère and Vacherin Fribourgeois.

The savoury yet slightly sweet flavour is completed with a splash of white wine and Kirsch. Willisau Kirsch, a premium cherry brandy produced by a regional distillery, pairs perfectly with the melted cheese. The white wine, the fruity aroma of the Kirsch, and the balance of savoury and sweet flavours all help to make this rich dish easier to digest.

Classic Cheese Fondue – Flavour and Enjoyment for Every Occasion

Fondue is an integral part of traditional Swiss cuisine. This delicious dish of melted cheese is popular with both locals and visitors alike. Its appeal lies not only in the outstanding regional cheeses but also in the tradition of sharing a meal with family and friends. That's why cheese fondue doesn't require a special occasion – it's perfect for everyday enjoyment.

It doesn't always have to be an elaborate buffet or an exclusive three-course meal. Whether you're celebrating a wedding or birthday with a small group, enjoying Christmas dinner with your family or spending New Year's Eve with your closest friends, fondue is a wonderful alternative to a traditional menu. Thanks to its unique "prepared at the table" style of dining, fondue naturally brings people together.

Don't have the right equipment for making fondue at home? No problem! Many restaurants in Zurich serve traditional fondue made with classic cheeses such as Gruyère, Vacherin Fribourgeois or Appenzeller, as well as Moitié-Moitié and their own house blends. Traditional accompaniments such as fondue bread, small potatoes, pickled gherkins and onions are served alongside the classic Chäs-Fondue.

Fondue in Zurich – Modern Variations of a Classic

Alongside the traditional and well-known versions of cheese fondue made with Gruyère, Vacherin Fribourgeois and Appenzeller, or the classic Moitié-Moitié blend, modern Swiss cuisine now delights diners with innovative fondue creations. Our cheese experts are unanimous in their opinion of Zurich's contemporary fondue variations: unusual ingredients, exceptional cheese blends and delicious flavours.

What Can You Expect?

In addition to the classic Moitié-Moitié blend, Restaurant "Zum Königstuhl" in Zurich's Old Town also offers its own signature cheese blends on the fondue menu. Look forward to exceptional combinations featuring premium Swiss mountain cheese and morel mushrooms (Morel Deluxe Fondue), mountain cheese blended with black truffle (Truffle Gourmet Fondue), or cheese mixed with bacon (Rustic Bacon Fondue). Every cheese blend is refined with white wine, Kirsch, garlic and a selection of spices.

Traditional accompaniments such as bread and Gschwellti (small boiled potatoes in their skins) are served at the table. If you would like even more variety, you can also order additional side dishes such as pickled gherkins, pearl onions and baby corn to accompany your fondue. A fruity Willisau Kirsch from the region completes this exceptional culinary experience.

Many other restaurants throughout the city also feature their own house fondue creations on the menu. There are even plant-based fondues available for vegan guests. Prefer something sweet? No problem! Modern Swiss cuisine also offers imaginative variations of the classic made with exotic or local fruits and chocolate—definitely worth trying.

As you can see, the wide variety of fondue blends and accompaniments means there is something for every taste. Still can't decide which fondue restaurant to visit in Zurich? Below you'll find recommendations from our cheese experts for the best fondue in Zurich.

Curious? Let yourself be surprised!

Fondue Restaurants in Zurich – The Best Places in the City

The next time you visit Zurich, especially during the winter months, you're likely to hear the term "Fondueplausch." It refe rs to the convivial experience of gathering around the table and dipping bread into a caquelon filled with melted cheese. Many restaurants offer this unique culinary experience in exceptional surroundings. How about enjoying a fondue in a cosy chalet? It's the perfect way to warm up after exploring the city.

Another inviting option is to enjoy fondue in one of Zurich's former guild houses. One example is Restaurant "Zum Königstuhl" , where both classic and modern cheese fondues are served in a cosy traditional fondue parlour. Set within a former 16th-century guild house in the heart of Zurich's Old Town, your caquelon filled with premium Swiss mountain cheese is served directly at the table. Everyone can sit back, help themselves to the side dishes whenever they like, and savour the fondue with all their senses.

And these are by no means the only places in Zurich where you can enjoy excellent fondue. Browse the menus and discover the city's wide variety of fondue specialities.

Good to know: Fondue evenings are particularly popular at weekends and in unique venues such as chalets and former guild houses. We recommend reserving a table in advance, especially if you plan to enjoy fondue with a larger group.

Perhaps the menus will also make you curious to try other dishes? If so, you should definitely sample traditional Swiss specialities such as rösti, Zurich-style sliced veal, Zurich veal sausage or Älplermagronen.

Enjoy your fondue!

Where Culture Meets Cuisine: Why Restaurants in Zurich's Old Town Are So Special

Fri, 03 Jul 2026 07:33:17 GMT

Narrow cobbled streets, charming boutiques, historic landmarks, and lively squares – Zurich's Old Town is the perfect blend of tradition and modernity. Nestled within this picturesque setting, you'll discover a diverse culinary scene. From regional specialities to international cuisine, and from time-honoured classics to creative interpretations of modern Swiss cooking, there's something to satisfy every palate. But what makes the restaurants in Zurich's Old Town different from other dining establishments? Here's why these unique venues are so special and where you can experience the authentic flavours of Swiss cuisine.

Culinary Diversity in a Historic Setting – From Former Guild Houses to Modern Restaurants

Surrounded by famous landmarks such as the Grossmünster and Fraumünster, Zurich's historic centre, also known as the Niederdorf, s tretches for approximately 1.2 kilometres from Central to Bürkliplatz. It links the western bank of the River Limmat and Lindenhof with the eastern riverside district of Niederdorf.

Once enclosed by medieval city walls, the area is characterised by magnificent architecture, historic squares, and charming independent shops. Yet these attractions are only part of what makes Zurich's Old Town so unique. At the heart of this enchanting neighbourhood, numerous cosy cafés, bistros, and restaurants invite visitors to relax and enjoy the local atmosphere.

The location alone makes the restaurants in Zurich's Old Town exceptional, but their interiors and culinary offerings are equally distinctive. It's no surprise that millions of visitors from around the world come to Zurich's Old Town every year—not only to explore its historic streets but also to enjoy its outstanding dining scene.

Former guild houses, in particular, give both the district and its restaurants their unmistakable charm. Buildings that once served as workshops for skilled craftsmen have been carefully transformed into stylish modern restaurants while preserving their unique historic character.

Zurich Old Town Restaurants – A Diverse Selection of Traditional and Modern Swiss Cuisine

Alongside its cultural treasures, Zurich's Old Town delights visitors with an impressive range of culinary specialities. Historic streets and squares are lined with inviting restaurants and bistros serving everything from international dishes and hearty Swiss favourites to creative reinterpretations of traditional recipes.

Whether you're c raving Älplermagronen, Zürcher Geschnetzeltes, Rösti, or authentic Swiss cheese fondue, the restaurants in the Old Town are the ideal place to discover the classics of regional cuisine. After a day of sightseeing, they offer the perfect setting to unwind and enjoy a memorable meal.

Traditional dishes are not the only highlight. Today's modern Swiss cuisine combines classic recipes with innovative ideas. Experienced chefs and talented newcomers alike showcase their creativity by refining traditional dishes with carefully selected ingredients and contemporary techniques.

Fondue with black truffle, raclette with the restaurant's own blend of Swiss mountain cheese or crisp lamb's lettuce salad are just a few examples of modern Swiss specialities. To preserve their traditional influences, authenticity and distinctive flavour, the original recipes are simply refined with regional ingredients.

Vegetarian and vegan guests can also enjoy a wide range of dishes, including vegan cheese fondue. These meals are prepared using high-quality plant-based ingredients. Delicious side dishes and an extensive drinks menu featuring regional wines complete the culinary experience.

Good to know: If you prefer something sweet or would like to treat yourself to dessert after dinner, you can look forward to delicious specialities. How about chocolate fondue with fruit, Kaiserschmarrn with plum compote, or perhaps a classic apple strudel with vanilla sauce? Delicious!

Traditional recipes reinterpreted in a modern way – tips for food lovers

There is a wide selection of restaurants in Zurich's Old Town serving classic Swiss cuisine. If you are looking for a place where you can enjoy both hearty traditional dishes and modern interpretations of Swiss classics, Restaurant "Zum Königstuhl" surprises its guests with an outstanding selection.

The menu at this restaurant in the heart of Zurich's Old Town features specialities such as Swiss beef tartare, rösti, a Spätzli pan and veal sausage. There is also a dedicated cheese fondue menu with unusual creations, including Truffle Gourmet Fondue, Rustic Bacon Fondue and Morel Deluxe Fondue. Well worth trying!

The ingredients used in the dishes come mainly from local farmers, reflecting the restaurant's commitment to regional produce. Great importance is also placed on quality, with careful attention paid to freshness, seasonality and sustainability when selecting ingredients and preparing every recipe.

A particular highlight of Restaurant "Zum Königstuhl" is its location inside a former 16th-century guild house, which has been lovingly restored and modernised. Take a seat in the cosy dining room or spend a sociable evening with your loved ones in the rustic fondue parlour while enjoying Switzerland's culinary specialities.

Specialities in the city of Zurich – unlimited enjoyment

Swiss restaurants in Zurich delight their guests with hearty dishes prepared according to traditional recipes. In addition, restaurant menus also feature modern creations from contemporary Swiss cuisine as well as an excellent selection of vegetarian and vegan dishes.

Whether you would like to try a classic such as Älplermagronen or Zurich-style sliced veal, discover a new speciality or enjoy a vegan cheese fondue, the restaurants in the Old Town offer a wide variety of dishes. Many of these recipes have a long tradition and reflect influences from all over Switzerland – perfect if you want to discover the country's rich culinary diversity.

Treat yourself to a hearty breakfast to start the day full of energy, or take advantage of the excellent-value lunch menus. If you are looking for the perfect place for dinner, we recommend reserving a table in advance, especially at weekends or if you are visiting with a larger group.

We wish you every enjoyment as you discover the classic flavours of Switzerland!

Swiss Food Culture: Fondue vs. Raclette – The Differences and Which One Suits You Best!

Fri, 03 Jul 2026 07:14:03 GMT

Swiss cuisine is full of traditional specialties, and fondue and raclette are two of these time-honoured dishes that combine great food with conviviality. We explain the differences between fondue and raclette and what you should keep in mind during preparation to achieve the authentic taste of Swiss cuisine.

Fondue – A Shared Experience of Dipping and Savouring

Social gatherings and unmistakable flavour – fondue is a long-standing Swiss culinary tradition that brings together families, friends, groups and couples around the same table. Especially during the colder months, it is almost impossible to resist the aroma of delicious melted cheese, savoury bacon and fruity cherry brandy drifting through the streets. Try it for yourself and visit Zurich's restaurants to indulge your taste buds with the rich flavours of authentic Swiss cheese fondue.

What Makes a Great Fondue?

Before trying this traditional cheese dish, it is worth understanding what makes a truly great fondue. Cheese fondue is much more than simply dipping bread into melted cheese. Preparing this Swiss specialty requires the right equipment, carefully selected cheeses and delicious accompaniments.

Fondue Equipment – From the Caquelon to the Rechaud

A pot made of cast iron or ceramic—known as a caquelon—is essential for preparing the cheese, while a rechaud, a portable tabletop heater, keeps the fondue at the perfect temperature throughout the meal. Modern rechauds with adjustable heat settings provide a safe and practical alternative to traditional spirit burners.

Fondue Cheese – It's All About the Right Blend

Whether you prefer Tilsiter, Appenzeller or Comté, choosing the right cheese ultimately comes down to personal taste. However, Gruyère and Vacherin Fribourgeois remain the classic cheeses used in traditional Swiss fondue. Many restaurants in Zurich also serve a moitié-moitié blend of Gruyère and Vacherin, creating the ideal consistency and perfectly smooth melt.

One essential ingredient should never be overlooked: a hint of cherry. Clear cherry brandy (Kirsch) adds a delicate fruity aroma that perfectly complements the rich cheese, creating the authentic balance of savoury flavour and subtle sweetness that defines traditional Swiss fondue.

Side Dishes for Cheese Fondue – Endless Flavour Combinations

Bread is the classic accompaniment to fondue and should have the right texture so it does not become soggy in the melted cheese. Specially baked fondue bread is ideal for this purpose. Other traditional accompaniments include small potatoes, mushrooms, pickled gherkins and onions, while a light salad provides the perfect finishing touch.

If you enjoy experimenting with new flavours, roasted nuts, fresh prawns or truffles make excellent additions to cheese fondue. Some restaurants even offer sweet versions featuring fruit and chocolate. A useful tip: combining rich cheese with savoury, acidic and sweet flavours creates a more balanced meal that is also easier to digest.

Raclette – A Culinary and Social Experience

Now let's turn to raclette, another traditional Swiss dish where spending time together and enjoying good food are just as important as they are with cheese fondue. However, the differences between raclette and fondue become apparent in the dining experience, the choice of cheese, and the unique preparation method.

What Should You Keep in Mind When Preparing Raclette?

As you now know, the highlight of a fondue evening is dipping food together into a shared pot of melted cheese. With raclette, however, each guest has their own individual pan in which to melt the cheese. In addition, everyone can use a shared grill plate to prepare meat, fish, and vegetables.

Heated Grill and Individual Raclette Pans

One of raclette's defining features is its dual function. A hot grill plate is available for cooking sausages, bacon, ham, or vegetables, while each guest has their own raclette pan to melt cheese exactly the way they like it. This allows everyone at the table to create their own personalised combination of flavours.

Raclette Cheese – The Perfect Melt and Rich Flavour

Swiss cheese is considered one of the best choices for raclette thanks to its excellent melting properties and wide range of flavours, from mild and nutty to bold and aromatic. To allow everyone to serve themselves as needed, raclette cheese is usually presented either as a whole wheel or as sliced cheese. Camembert, Tilsiter, and Appenzeller are also popular options. As a general rule, if you enjoy it, it's the right cheese.

One mistake you should avoid when preparing raclette is using cheese slices that are either too thin or too thick. Thin slices can burn quickly, while thick slices often fail to melt completely in the centre. Choosing the right thickness is essential for achieving the perfect melt, so pay close attention to this when preparing raclette for family and friends.

Raclette Side Dishes – From Savoury and Tangy to Sweet

If you enjoy flexibility at the table, raclette is the perfect choice. Thanks to the wide variety of accompaniments, everyone becomes their own creative chef. In Zurich and the surrounding region, the classic side dish combination consists of small boiled potatoes, known locally as Gschwellti, tangy cornichons, and crunchy pickled pearl onions. Seasonal vegetables such as peppers, cherry tomatoes, and mushrooms, together with freshly sliced bread, are also popular accompaniments.

Do you have a sweet tooth? As a light dessert after the savoury meal, fresh fruit such as pineapple, berries, and mango, or dried dates and figs, make excellent choices. Combined with melted cheese and topped with roasted nuts, these fruity flavours create a surprisingly popular sweet variation of raclette. It's well worth trying—not just for dessert lovers!

But a raclette evening offers even more. The heated grill plate opens up endless culinary possibilities, allowing you to grill bacon or ham cubes, small sausages, fresh mushrooms, or finely chopped garlic to perfection. Finish everything with a selection of fresh herbs and spices to create an even richer variety of flavours.

Cheese Fondue or Raclette – Which Is Your Favourite?

The main differences between raclette and cheese fondue lie in the preparation, the choice of cheese, and the accompanying ingredients. What both dishes have in common is their emphasis on sharing great food and enjoying time together. Whether raclette or cheese fondue suits you better ultimately depends on your personal preferences.

If you enjoy flexibility when preparing your meal, raclette is the perfect option thanks to its combination of a grill plate and individual raclette pans. If you prefer a hearty cheese dish with fewer accompaniments, cheese fondue is probably the better choice.

Can't decide between raclette and cheese fondue? No problem! The next time you're in Zurich, simply try both.

Where Can You Enjoy Cheese Fondue and Raclette in Switzerland?

Traditional Swiss cuisine can be found in cities all across the country, with a wide range of restaurants serving authentic local dishes. If you're visiting Zurich, we look forward to welcomi ng you to Restaurant Zum Königstuhl in Zurich's Old Town. Housed in a former guild house, we serve raclette made with premium Swiss mountain cheese, while our cosy fondue parlour invites you to enjoy an authentic and sociable cheese fondue experience.

Enjoy your meal!

Discover Zurich's culinary scene! The best menus for every occasion!

Fri, 03 Jul 2026 06:37:27 GMT

Cheese, wine, and chocolate—who invented them? Switzerland’s traditional specialties are known almost everywhere in the world! While chocolate is a popular souvenir to bring back from a vacation in Zurich, fondue and raclette are traditions not just here in Switzerland. During the winter months, especially on special occasions like Christmas and New Year’s Eve, these dishes featuring melted cheese are enjoyed in convivial gatherings even beyond Switzerland’s borders. But Swiss cuisine has many more highlights to offer: Älplermagronen, rösti, and Zürcher Geschnetzeltes—never heard of them? It’s high time to discover Zurich’s culinary scene! We’ll reveal the best menus for every occasion—from romantic dinners for two to small family gatherings and business lunches with key partners.

The Diversity of Swiss Restaurants: From Fine Dining to Classics to Innovative Creations

The fact is—every country has its own culinary history and, as a result, its own unique specialties and food preferences. A look at Swiss cuisine reveals one thing above all: a focus on regional ingredients and sustainability in both ingredient selection and food preparation. Furthermore, the cuisine reflects a harmonious blend of tradition and modernity. But what exactly does that mean?

Traditional Regional Dishes: Fresh, Local Ingredients Served Straight to the Table

When preparing well-known classics such as Zurich veal bratwurst, potato rösti, and cheese fondue, fresh, seasonal ingredients from local farmers are the preferred choice. On the one hand, the necessary ingredients for these dishes are readily available in the region, but by using local ingredients, the city’s restaurateurs can also support neighboring businesses. Selecting ingredients individually “directly from the supplier” also ensures high product quality, and purchasing seasonal fruits and vegetables as well as regional meat and fish helps reduce their own carbon footprint by eliminating long transport routes. Another advantage of choosing regional products: Using local ingredients allows Zurich restaurants to showcase Switzerland’s culinary diversity to their guests through their menus.

Modern Swiss Cuisine: Creative Dishes with Unusual Ingredients

In addition to the well-known, home-style, and traditional dishes—whose recipes were already used by our great-grandparents—a new and growing trend is currently emerging in modern Swiss cuisine. Fine dining and new takes on old classics are at the top of the menu at restaurants throughout the city. What makes this special is that the basic recipe isn’t altered in these reinterpreted dishes; instead, experienced head chefs and talented young chefs refine or “spice up” them with a great deal of craftsmanship, passion, and creativity. The kitchen teams focus on small, exquisite dishes made with exclusive ingredients rather than on hearty, home-style meals. For example, the restaurant “Zum Königstuhl” in Zurich’s Old Town serves its guests black truffles, fine mountain cheese blends, and morels with their fondue. The concept behind modern cuisine? Imaginative, promising, and unique in flavor!

The Evolution of Swiss Cuisine: Traditional Dishes Reimagined with Modern Influences

The main reasons for reinterpreting old recipes are both the evolving needs of guests and the chefs’ own desire for change. Customer demand for fusion and fine dining, as well as the desire for sustainable dining, has increased. This includes, on the one hand, the use of regional, seasonal ingredients and, on the other hand, a wider selection of vegan and vegetarian dishes featuring high-quality alternatives to fish and meat.

Restaurant Recommendations in Zurich: Where Culture Meets Cuisine

If you're planning a visit to Zurich, be sure to complement your sightseeing with a culinary adventure and sample some of Switzerland's most famous specialties. The city's restaurants, bars, and cafés offer an impressive variety of dining experiences, ranging from hearty traditional Swiss cuisine and upscale fine dining to innovative fusion dishes and modern takes on classic favourites. Vegan and vegetarian options are also an essential part of the menu, with high-quality plant-based ingredients providing delicious alternatives to meat and fish.

Start your day with a taste of Swiss history by trying the origina l Bircher muesli, ma de with rolled oats, condensed milk, apple, and nuts. Invented in Switzerland more than a century ago as an "apple diet dish," this now world-famous superfood has become a breakfast staple for health-conscious people around the globe.

If you prefer an international breakfast, begin your morning with a traditional English or French breakfast in one of Zurich's cosy bistros. Or, if you have a bigger appetite, treat yourself to a leisurely brunch featuring freshly baked pastries, cold cuts, cheese, coffee, tea, and other breakfast favourites. In the afternoon, Zurich's charming cafés provide the perfect setting for a relaxing break over coffee and cake.

As evening falls, head to one of the city's stylish bars or restaurants to discover Zurich's vibrant culinary scene. Enjoy a traditional Swiss apéritif, a glass of locally produced wine, or a selection of small bites while soaking up the lively atmosphere. During the summer months, the outdoor terraces are especially popular with both locals and visitors. It's easy to see why: bustling beer gardens, picturesque terraces, and, depending on the location, spectacular views of Lake Zurich or the historic Old Town create the perfect setting for an unforgettable evening. As outdoor seating is in high demand during summer, booking a table in advance is highly recommended.

The experience doesn't end there. On colder days, Zurich offers the opportunity to enjoy exceptional cuisine in truly unique surroundings. Many of the city's historic guild houses, once home to Switzerland's traditional craftspeople, have been transformed into elegant restaurants where talented chefs create both classic Swiss dishes and contemporary interpretations of regional cuisine. The Restaurant Zum Königstuhl, located in Zurich's Old Town, is housed in a beautifully preserved 16th-century guild house, making it an ideal destination for anyone wishing to combine culinary excellence with a journey through Swiss history.

Discover Culinary Zurich: Unforgettable Experiences for Every Sense

Swiss cuisine offers an impressive variety of products and dishes to suit every occasion and every palate. If Zurich is on your travel itinerary, you can look forward to a sustainable, diverse dining scene centred around fresh regional and seasonal ingredients. Creative preparation techniques preserve the authentic flavours while giving traditional recipes a contemporary touch.

The city's appeal extends far beyond its menus. Restaurants, cafés, bars, and bistros throughout Zurich and the surrounding area impress visitors with their distinctive atmosphere. From historic guild houses and cosy cafés to fashionable bars and modern bistros, Zurich offers a colourful mix of venues that provide the perfect backdrop for memorable culinary experiences.

Tip: Looking for the city's hottest dining spots? Local food lovers regularly share their favourite restaurants, bars, cafés, and bistros on social media. Simply search for #FoodiesZuerich or #FoodSchweiz to discover Zurich through the eyes—and taste buds—of passionate food enthusiasts.

Essen in Zürichs Altstadt: Worauf Gäste bei der Restaurantwahl achten sollten

Mon, 20 Apr 2026 11:49:48 GMT

Gutbürgerliche traditionelle Gerichte, erstklassige Fleisch- und Fischspezialitäten, neu interpretierte Kreationen alter Klassiker oder lieber einen vollmundigen Kaffee mit hausgemachtem Kuchen oder einen Apero zu exklusiven Häppchen? Das kulinarische Angebot in Zürich hat für jeden Geschmack etwas dabei! Wollen Sie die landestypischen Spezialitäten kennenlernen, lohnt sich auf jeden Fall ein Besuch im historischen Teil der Stadt. Die Restaurants, Bars, Bistros und Cafés in der Zürcher Alstadt bieten nicht nur typisch schweizerische Küche, sondern die Lokale reihen sich zwischen historischen Zunfthäusern und beeindruckenden Sehenswürdigkeiten. Älplermagronen, Zürcher Geschnetzeltes oder Chäs-Fondue – ein Essen in Zürichs Altstadt ist ein kulinarisches und kulturelles Erlebnis. Wir verraten Ihnen, worauf Sie bei der Restaurantauswahl achten sollten und mit welchen landestypischen Spezialitäten Sie im geschichtsträchtigen Herzen Zürichs verwöhnt werden.

Hochgenuss in historischer Umgebung: Besonderheiten der Altstadt-Restaurants in Zürich

Sind Sie zu Besuch in Zürich, gehört ein Ausflug in die Zürcher Altstadt auf jeden Fall dazu. Bekannte Sehenswürdigkeiten, lebhafte Plätze, kleine Läden mit Antiquitäten, Handwerkskunst und regionalen Spezialitäten sowie eine Vielzahl an einladenden Lokalen warten nur darauf, entdeckt zu werden. Perfekt, um Sightseeing, Shopping und Schlemmen miteinander zu kombinieren. Und mal ehrlich: Nach einem spannenden Programm mit Kultur und einem ausgiebigen Einkaufserlebnis gibt es doch nichts Schöneres, als den Tag bei einem leckeren Essen ausklingen zu lassen. Die Altstadt von Zürich ist der ideale Ort für jeden Geschmack und dank der grossen Auswahl an Restaurants, Bars, Cafés und Bistros für alle Generationen ein kulinarisches Erlebnis.

Doch warum ist Essen in Zürichs Altstadt so besonders?
Was unterscheidet die Restaurants von der anderen Gastronomie in der Stadt?

Zum einen ist die Lage der Altstadt-Restaurants hervorragend, wenn Sie sich für die Zürcher Geschichte interessieren. Hier sind Sie mittendrin im Geschehen und können fussläufig die beeindruckenden Sehenswürdigkeiten erreichen. Eine weitere Besonderheit: Ein Essen in Zürichs Altstadt ist eine kulinarische Reise in die Vergangenheit – und zwar mit allen Sinnen. Sehen, riechen, fühlen, schmecken Sie die Tradition der Stadt und Region bei einem Dinner in einem ehemaligen Zunfthaus. Viele der alten Handwerkshäuser in der Altstadt wurden in moderne Restaurants umgewandelt, ohne den historischen Charme der Bauwerke zu verändern.

Doch nicht nur in der Gestaltung der Räumlichkeiten, sondern auch in der Kulinarik präsentieren die Zürcher Gastronomen die harmonische Kombination aus Tradition und Moderne. Neben bekannten Klassikern fallen beim Blick in die Karte der Restaurants ausgefallene neuinterpretierte Speisen alter Traditionsgerichte auf. Verfeinert mit exklusiven Zutaten aus der Region, kreiert mit viel Leidenschaft und Kreativität zeigen Kochprofis und -Nachwuchstalente ihre handwerklichen und geschmacklichen Fähigkeiten in der modernen Schweizer Küche. Ein neuer Trend, der sich immer mehr in den Restaurants, Bars und Cafés der Stadt widerspiegelt.

Grenzenloses Geschmackserlebnis im Herzen der Stadt: Restaurants in Zürichs Altstadt

Die Altstadt von Zürich liegt direkt am Limmat, der Fluss entspringt dem naheliegenden Zürichsee und verbindet den rechten Teil der Altstadt (Lindenhof) mit dem linken Bereich (Niederdorf). Der Zürichsee ist fussläufig erreichbar und ideal für einen entspannten Spaziergang. Vor allem in den Sommermonaten tummeln sich viele Gäste in den Restaurants und Cafés am See und geniessen ihren Apéro auf den begehrten Plätzen im Garten und auf der Terrasse. Die Reservierung eines Tisches in einem Lokal am Zürichsee ist empfehlenswert, wenn Sie Ihr Essen am Wasser mit Blick auf den See geniessen wollen.

Der historische Teil von Zürich blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist ein echter Geheimtipp für puren Genuss. Einst von einer mächtigen Stadtmauer umgeben, prägen pompöse Zunfthäuser, beeindruckende Kirchen und geschichtsträchtige Plätze den Ort. Mittendrin im historischen Stadtteil Zürichs reihen sich die unterschiedlichsten Gastronomien, Cafés und Bars aneinander.

Es duftet nach frischen Kräutern und Gewürzen, süssem Luxemburgerli, geschmolzenem Bergkäse und herzhaftem Rösti. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen...

Was darf es sein: Internationale Menüs mit Einflüssen aus verschiedenen Ländern, süsses Gebäck in einem kleinen französischen Café, hausgemachte Pizza aus dem Holzofen in einer urgemütlichen Trattoria, Apéro und Snacks in einer lebhaften Bar? Natürlich nicht fehlen dürfen bei einem Aufenthalt in Zürich die traditionellen Gerichte aus der Schweiz. Berühmte Klassiker, die schon die Urgrosseltern zubereitet haben, oder ausgefallene Neukreationen aus der modernen Schweizer Küche, sind auf den Menü-Karten vieler Altstadt-Restaurants in Zürich zu finden.

Klassisches Chäs-Fondue (Käsefondue) mit erstklassigem Käse aus den Schweizer Bergen oder neuinterpretierte Fondue-Arten mit schwarzem Trüffel oder Morcheln werden Ihnen im Restaurant "Zum Königstuhl" in der Stüssihofstatt 3 serviert. Echtes Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti, die berühmte Kalbsbratwurst und der Klassiker Älplermagronen stehen ebenso auf der Karte des Restaurants, das Tradition und Moderne sowohl in seinen Menüs als auch in den Räumlichkeiten, einem ehemaligen Zunfthaus aus dem 16. Jahrhundert, vereint.

Egal, was Ihr Herz und Geschmacksnerv begehrt: In den Altstadt-Restaurants von Zürich werden Sie mit kulinarischen Highlights verwöhnt.

Restaurant Zürich finden: Kulinarik und Kultur perfekt kombiniert für authentisches Geschmackserlebnis

Wer die Wahl hat, hat die Qual: Zugegeben, die Auswahl an Restaurants in der Stadt und das Angebot an Gerichten auf den Speisekarten der Locations ist vielseitig. Da fällt es gar nicht so leicht, den Überblick zu behalten und die passende Gastronomie zu finden.

Grundsätzlich gilt: Der persönliche Geschmack und die individuellen Vorlieben beim Essen sind wichtige Gründe bei der Entscheidungsfindung. Zusätzlich hängt die Restaurantwahl natürlich auch von Ihrem Budget ab, das Sie für das Essen in Zürich ausgeben möchten. Mit Blick auf die Produkte und hohe Qualität der Lebensmittel sowie auf die kreative Zubereitungsart sind die Preise in den Restaurants in der Stadt und den Locations am Zürichsee absolut fair.

Ein kleiner Spar-Tipp: Restaurants mit Mittagsmenüs auf der Karte sind ideal, um bei gutem Essen Geld zu sparen!

Gehören Sie zu den Liebhabern von Fischspezialitäten, wählen Sie ein Restaurant mit verschiedenen Fischgerichten auf der Karte. Hecht, Zander und See-Forelle heimische Fische aus dem Zürichsee. Unbedingt probieren, es wird Ihnen fangfrischer Fisch direkt aus dem Zürichsee an den Tisch serviert. Bevorzugen Sie ein hochwertiges Steak auf dem Teller, bieten Restaurants mit gutbürgerlicher Küche oftmals eine vielseitige Auswahl an Fleischgerichten, darunter selbsterklärend auch die traditionelle Kalbsbratwurst sowie Zürcher Geschnetzeltes.

Auch für den kleinen Appetit gibt es passende Adressen zum Essen gehen. Unser Tipp: Die einladenden Bistros in der Stadt laden zum ausgiebigen Brunch mit Allerlei Leckereien wie frisch gebackenen Backwaren, Kaffee und Tee ein. In einem gemütlichen Café können Sie das traditionelle Züricher Süssgebäck "Luxemburgerli" probieren. Suchen Sie noch Ausgeh-Tipps für den Abend, sind die lebhaften Bars in der Stadt der ideale Ort, um den Abend in Zürich bei einem Apéro und Häppchen kulinarisch ausklingen zu lassen.

Gut zu wissen: Planen Sie ein Event im kleinen Familienkreis oder ein grosses Firmenjubiläum mit vielen Personen und wollen Sie Ihren Gästen ein besonderes Highlight bieten? Viele Restaurants in der Stadt bieten ihre Räumlichkeiten als Eventlocation in Zürich an.

Das Restaurant "Zum Königstuhl" in der Altstadt von Zürich verfügt über eine gemütliche Fondue-Stube für geselligen Genuss mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern, einen historischen Zunftsaal für grosse Events mit Platz für bis zu 200 Gäste und die kleinere Carolistube, in der bis zu 40 Personen Platz finden.

Kulinarische Highlights: 5 Schweizer Spezialitäten, die Sie in Zürich unbedingt probieren sollten

Mon, 20 Apr 2026 11:44:01 GMT

Von wegen alles Käse! Zürich ist bekannt für Fondue und Raclette, doch die Schweizer Küche hat kulinarisch weitaus mehr zu bieten als Gratin und Gerichte mit Käse. Planen Sie einen Besuch in Zürich? Aufgepasst, jetzt wird es lecker: Von deftigen Klassikern, kultigen Snacks bis hin zur süssen Verführung ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wir verraten Ihnen fünf Schweizer Spezialitäten mit Tradition, die Sie in Zürich unbedingt probieren sollten.

#1: Der Klassiker: das Züri Gschnätzlets

Die wohl bekannteste Spezialität in Zürich – „Züri-Gschnätzlets“ oder Züricher Geschnetzeltes ist ein Klassiker in der Schweizer Küche.

Das traditionelle Gericht aus sautiertem Kalbsfleisch und Kalbsniere in einer Rahmsauce mit Champignons wird mit einem knusprigen Rösti serviert. Mittlerweile bieten viele Restaurants das Züricher Geschnetzelte ohne Nieren an. Weiterhin gibt es die Zürcher Spezialität mit Hühnerfleisch anstelle von Kalbsfleisch und neben dem klassischen Rösti sind Beilagen wie Spätzle oder Reis erhältlich.

Für die Zubereitung des Originals „Züri-Gschnätzlets“, dessen Ursprung vermutlich bei den Landwirten aus Zürich liegt, werden zarte Kalbsfleischstücke und Kalbsnieren in feine Streifen geschnitten und scharf in Butter angebraten. Sahne und Weissweiss verleihen der Rahmsauce ihre cremige Konsistenz, während frische Pilze, Zwiebeln und Kräuter für die würzige Note des Gerichts sorgen.

Züricher Geschnetzeltes mit Rösti ist vor allem für Fleischliebhaber ein wahrer Genuss und zu Recht eine der fünf Schweizer Spezialitäten, die Sie bei Ihrem nächsten Besuch in Zürich unbedingt probieren sollten. Ein edler Tropfen von einem Weingut aus der Umgebung oder ein kühles Bier aus einer der regionalen Brau

#2: Das Nationalgericht: das Schweizer Chäs-Fondue

Ein wahres Geschmackserlebnis für alle Sinne – das Käsefondue, oder wie wir in der Schweiz sagen: „Chäs-Fondue“.

Das Schweizerische Nationalgericht besteht aus geschmolzenem Käse und hat seinen Ursprung im französischen Teil des Landes. Die traditionelle Zubereitung erfolgt mit einem oder mehreren Käsesorten sowie mit Weisswein, Bier oder Obstbrand. Je nach Kanton und Region können unterschiedliche Käsespezialitäten wie Gruyère und Emmentaler zum Einsatz kommen, sodass das Käsefondue in der Schweiz in verschiedenen Varianten erhältlich ist.

Als Beilagen werden typischerweise knuspriges Brot und knackfrisches, saisonales Gemüse serviert. Aber auch moderne Kreationen des Käsefondue etwa mit Trüffel und Speck sind in den Restaurants in Zürich zu finden. Mit einem regionalen Wein, edlen Obstbrand oder wärmenden Tee für die Verdauung als Begleiter ist das Chäs-Fondue ein kulinarischer Genuss nicht nur für Liebhaber von Käsespezialitäten.

Neben der Verwendung von hochwertigen und regionalen Zutaten ist das gemeinsame Essen ein wichtiger Aspekt des traditionellen Gerichts aus der Schweiz. Ob geselliges Beisammensein mit Familie und Freunden, traute Zweisamkeit mit dem Partner oder ein wichtiges Geschäftsessen – das Chäs-Fondue ist wie Raclette ein kulinarisches und soziales Erlebnis für jeden und darf als Schweizer Spezialität auf keiner Speisekarte in Zürich fehlen.

#3: Die Messe-Berühmtheit: die Olma-Bratwurst

Eine Bratwurst mit echtem Kultstatus: die Olma-Bratwurst, die wohl beliebteste Schweizer Spezialität auf der bekannten, gleichnamigen Olma-Messe in Zürich.

Die saftige Wurst aus Kalbsfleisch wird traditionell in einem knusprigen Bürli-Brötchen gegessen. Senf obendrauf? Fehlanzeige! So sehen es zumindest viele Zürcher, die auf Senf verzichten, um die angenehme Würze des Fleischs mit jedem Bissen zu geniessen. Möchten Sie die Kult-Bratwurst aus Zürich probieren, können Sie die Olma-Bratwurst selbsterklärend auch mit Senf oder Ketchup bestellen.

Auch wenn die Erfindung der Olma-Bratwurst ursprünglich in St. Gallen erfolgte, ist die Schweizer Spezialität unter echten Zürchern mindestens genauso beliebt wie die Currywurst bei vielen Berlinern. Kein Wunder: Die frische Wurst aus Kalbsfleisch schmeckt nicht nur saftig und würzig, angeblich soll das Essen der ersten Olma-Bratwurst Glück bringen. Also, worauf warten Sie?!

Die Olma-Bratwurst gibt es in Metzgereien und Imbissbuden in der Stadt – perfekt, um sich nach dem Sightseeing mit einem köstlichen Snack zu stärken. Alternativ können Sie die saftige Kalbsbratwurst in zahlreichen Restaurants in Zürich essen. Knusprige Pommes frites als Beilage sowie eine köstliche Zwiebelsauce runden den Genuss des Traditionsgerichts aus der Schweiz ab.

#4: Die süsse Verführung: das Zopfbrot

Ein typisches Sonntagsessen für viele Schweizer: das Zopfbrot oder kurz „der Zopf“ – ein Teigbrot mit goldener Kruste.

Das Zopfbrot ist ein wahrer Liebling in der Schweiz sowohl unter Bäckern, Einheimischen und Gästen.

Das süsse Brot aus Eiern und Milch besticht mit besonders weicher Konsistenz und knuspriger, goldener Kruste.

Seinen Namen verdankt die Schweizer Spezialität ihrer charakteristischen Form, die an einen Zopf erinnert und als Symbol für Zusammengehörigkeit und Familie steht.

Das Brot mit langer Tradition wurde früher als Opfergabe zu besonderen Anlässen oder an bestimmten Feiertagen gerne als Dessert serviert. Heute kommt „der Zopf“ in zahlreichen Schweizer Haushalten am Sonntag auf den Tisch, sei es zum Frühstück oder für die Gäste zur Kaffeetafel. Frisch aus dem Ofen mit Butter und selbstgemachter Marmelade, Honig oder Creme aus Schokolade bestrichen, ist das Zopfbrot eine süsse Verführung, der kaum jemand widerstehen kann.

Mögen Sie es lieber deftig? Kein Problem! Das süsse Brot ist auch in verschiedenen herzhaften Varianten erhältlich. Kombiniert mit Speck, Schinken, Käse oder Oliven und Kräutern ist das Zopfbrot eine schmackhafte Vorspeise, aber auch eine sättigende Mahlzeit zum Mittag. „Der Zopf“, eine echte Schweizer Spezialität, die Sie bei Ihrem nächsten Aufenthalt im Kanton Zürich unbedingt probieren sollten.

#5: Ein echter Zürcher: der Luxemburgerli

Trotz seiner Herkunft, Einflüsse und seines Namens ein waschechter Zürcher: der Luxemburgerli – ein luftiges Gebäck zum Selbstgeniessen oder zum Verschenken.

Der Luxemburgerli ist eine Zürcher Süssware mit langer Geschichte. Seinen Namen verdankt das luftige Gebäck seinem Erfinder, dem Luxemburger Camille Studer. Einst brachte der Konditor das Ur-Rezept aus Frankreich mit in die Confiserie Sprüngli nach Zürich. Dort wurde das süsse Gebäck von niemandem Geringeren als Richard Sprüngli verfeinert. Das war die Geburt des Luxemburgerli, deren Produktion in Zürich bis in die 1850er-Jahre reicht.

In seiner Optik erinnert der Luxemburgerli an die für Paris typischen Macarons, wenngleich es sich bei der Zürcher Süssware um ein Miniaturformat des berühmten Gebäcks handelt. Die cremigen Füllungen des Luxemburgerli reichen von aromatischer Schokolade, fruchtiger Himbeere, süsses Karamell, nussiger Pistazie bis zu edler Champagner-Note. Und das sind bei weitem nicht alle Geschmacksrichtungen des Luxemburgerli.

Mit seinem feinen Geschmack und der zarten Creme ist der Luxemburgerli nicht nur eine echte Spezialität aus der Schweiz mit hoher Qualität, die Sie unbedingt probieren sollten: Das traditionelle Süssgebäck mit der Cremefüllung von Sprüngli-Zürich ist ein beliebtes Produkt als Mitbringsel für die Liebsten daheim und ein köstliches Geschenk zu Geburtstagen, Hochzeiten, Firmenjubiläen oder anderen besonderen Anlässen und Feiertagen.

Schweizer Spezialitäten Zürich: Traditionelle Gerichte für jeden Geschmack

Züri-Geschnätzlets mit Rösti, Chäs-Fondue oder Luxemburgerli – Lust auf traditionelle Leckerbissen? Probieren Sie berühmte Schweizer Spezialitäten in Zürichs Restaurants! Im „Zum Königstuhl“ im Herzen der Zürcher Altstadt verwöhnen wir unsere Gäste mit gutbürgerlichem und feinem Essen aus der Schweizer Küche. Geniessen Sie Originale wie Schweizer Fondue oder Raclette mit erstklassigem Käse in unserer urigen Fondue-Stube und verpassen Sie es nicht, unsere anderen Gerichte wie Älplermagronen, Schweizer Rindstartar und Spätzlipfanne von der Speisekarte zu kosten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Zürich!

Winter in Zürich: 7 gemütliche Orte für Fondue, Glühwein & Wärme

Mon, 20 Apr 2026 11:34:16 GMT

Wenn es draussen kalt wird, die ersten Schneeflocken fallen und die Tannenspitzen und Berggipfel in weisser Pracht erstrahlen, beginnt für viele Menschen die wohl schönste Zeit des Jahres. Doch der Winter in Zürich hat weitaus mehr zu bieten: Der Duft nach Zimt, heissen Maroni, würzigem Glühwein und Käsefondue aus den Restaurants und Fondue-Stuben sowie auf den Weihnachtsmärkten in der Stadt erwärmen die Herzen und machen Lust auf mehr. Winter in Zürich: Im Niederdorf, in Winterthur, an der Bahnhofsstrasse, am Uetliberg und am Zürichsee finden Sie 7 gemütliche Orte für Fondue, Glühwein und Wärme für jeden Anlass. Perfekt auch für eine wärmende Auszeit im Winter in Zürich und Umgebung.

Köstlichkeiten für kalte Tage: Fondue- und Raclette-Plausch

Die Weihnachtszeit in Zürich ist ein echter Geheimtipp für Geniesser. Zwar bietet die Schweizer Küche mit ihren regionalen, deutschen, französischen und norditalienischen Einflüssen das ganze Jahr über schmackhafte gutbürgerliche Gerichte und feine Speisen, doch in den Wintermonaten locken die Zürcher Lokalitäten mit zwei beliebten Klassikern: Raclette und Fondue.

Die Gerichte aus geschmolzenem Käse sind nicht nur eine Tradition unter uns Schweizern - auch in Ländern wie Deutschland und Österreich gehören Fondue und Raclette für viele Menschen zu einem gelungenen Weihnachtsfest oder einem schönen Silvesterabend. Das gemeinsame Beisammensitzen und Eintauchen in den heissen Käse wird hierzulande liebevoll Fondue- und Raclette-Plausch genannt.

Gemeinsamer Genuss: Winter Garten, Fondue Chalet und Pop-up

"Chäs-Fondue" (Käsefondue) und Raclette sind sowohl ein kulinarisches als auch soziales Erlebnis. Serviert werden die Schweizer Traditionsgerichte in gemütlichen Fondue-Chalets und Raclette-Stuben in den Zürcher Restaurants. Viele Lokale haben auch eine speziell hergerichtete Winterlounge im Garten oder auf der Terrasse mit offener Flamme (Feuerschale) für echtes Winter-Weihnachts-Feeling.

Das Besondere der Locations: Die weihnachtliche Dekoration, die besinnliche Beleuchtung sowie die weichen Kissen, Felle und Decken auf den rustikalen Holzbänken strahlen Gemütlichkeit aus und sorgen für ein einladendes Ambiente. Hinzu kommen der Duft nach geschmolzenem Käse sowie das leise Knistern des Caquelons (Fonduetopf) und des offenen Feuers im Winter-Garten.

Im Fokus stehen aber nicht nur die Gerichte selbst, sondern auch das gemütliche Beisammensein beim Fondue- und Raclette-Plausch. Das gemeinsame Eintauchen in den warmen Käse, die angenehme Atmosphäre und die Geselligkeit mit Genuss sind ein unvergessliches Wintererlebnis in Zürich, das Sie bei Ihrem nächsten Besuch in der Stadt unbedingt ausprobieren sollten.

Egal ob romantisch zu zweit unter Mann und Frau, im engsten Familienkreis, in grosser Gruppe mit Freunden oder ein Raclette- oder Fondue-Plausch im Rahmen eines Geschäftsessens – das schmackhafte Käsegericht passt zu jedem Anlass und zu jeder Anzahl an Personen. Zudem besteht die Möglichkeit, eine Location für Ihre individuellen Veranstaltungen zu reservieren.

Chäs-Fondue-Varianten: vom Klassiker über Fondue Chinoise bis zu Neukreationen

Das originale Schweizer Käsefondue umfasst üblicherweise nur wenige Zutaten. Die Basis besteht aus den klassischen Sorten Greyerzer (Gruyère) und Vacherin Fribourgeois oder einer Käsemischung aus beiden, die mit einem klaren Kirschbrand verfeinert werden. Knuspriges Fondue-Brot, kleine Kartoffeln (schweizerisch "Gschwellti"), Pilze, Essiggurken und Zwiebeln sind die typischen Beilagen eines traditionellen Fondues.

Mittlerweile gibt es ein vielseitiges Angebot an Fondue-Varianten. Darunter auch veganes Fondue mit pflanzlichen Alternativen. Die Neukreationen des Originals sind in der modernen Schweizer Küche entstanden. Exklusives Chäs-Fondue mit schwarzem Trüffel, ausgefallenes Deluxe-Fondue mit Morcheln oder rustikales Fondue mit Speck, kombiniert mit erstklassigem Bergkäse, stehen im Restaurant "Zum Königstuhl" in der Zürcher Altstadt auf der Karte.

Ein kulinarisches Highlight ist auch das Fondue Chinoise. Noch nie davon gehört? Es handelt sich um eine Art Brühfondue, das vor allem im orientalischen Raum gegessen wird. Bei uns ist das Gericht als Feuertopf bekannt. Zarte Fleisch-Stückchen (z. B. Rind, Schwein, Lamm, Huhn, Pute, Kalb) werden in heisse Brühe getunkt und verzehrt. Typische Beilagen beim Brühfondue sind Gemüse wie Karotten, Pilze, Zwiebeln, Erbsenschoten und Paprika.

Für die Zubereitung von Fondue aber auch von Raclette kommen vorwiegend Lebensmittel von lokalen Landwirten zum Einsatz. Die Produkte gewährleisten maximale Frische und hohe Qualität und werden meist saisonal ausgewählt und kombiniert. Auf diese Weise kann die Gastronomie die Betriebe in der Region unterstützen, sich nachhaltig engagieren und das Beste: Sie und Ihre Gäste lernen die Vielfalt der Schweizer Köstlichkeiten kennen.

Eine umfangreiche Auswahl an schmackhaften Begleitern wird Ihnen und Ihren Gästen direkt an den Tisch serviert und sorgt somit für Abwechslung bei den Speisen. Beim Raclette erhält zudem jeder Gast sein eigenes Pfännchen und kann seine individuellen Vorlieben zusammenstellen. Ein regionaler Wein, ein spritziger Apéro, ein Glas Champagner, ein heisser Glühwein oder beliebige andere Getränke runden das Food-Highlight ab.

Winter Zürich Restaurant: Tipps für gemütliches Fondue, Raclette und Glühwein für jeden Anlass

Sind Sie auf der Suche nach einer passenden Location für Ihren Raclette- oder Fondue-Plausch, so stehen Ihnen eine Vielzahl an Gastronomien in Zürich zur Auswahl. Vom klassischen Hotel über das traditionelle Restaurant bis hin zu einer urigen Fondue-Stube im Keller sowie einem gemütlichen Fondue-Chalet im winterlich dekorierten Garten oder auf der beleuchteten Terrasse laden Orte wie Winterthur oder der Zürichsee zum Verweilen und Geniessen von Fondue und Glühwein ein.

Besondere Adressen für Fondue und Raclette befinden sich in der Altstadt, im Niederdorf. Viele Zürcher Altstadt-Restaurants sind in ehemaligen Zunfthäusern beheimatet. Historische Orte, an denen einst das Schweizer Handwerk ausgeübt wurde, erstrahlen heute als moderne Locations. Geniessen Sie Schweizer Chäs-Fondue zwischen Geschichte und Moderne etwa im Restaurant "Zum Königstuhl", in einem Zunfthaus aus dem 16. Jahrhundert, und gehen Sie auf eine kulturelle und kulinarische Reise.

Auch ein Fondue-Plausch in einer Location am Zürichsee ist ein unvergessliches Erlebnis. Der unverwechselbare Geschmack des Käsegerichts, das warme Ambiente im Chalet und der wunderbare Blick von der Terrasse auf den See sorgen für ein gelungenes Beisammensein mit Partner, Familie oder Freunden. Weitere Fondue-Locations finden Sie in Winterthur, auf dem Uetliberg oder zentral an der Bahnhofsstrasse. Einen besinnlichen Rahmen bietet ein Chäs-Fondue auf dem Weihnachtsmarkt.

Etwas, das bei einem deftigen Essen in gemütlicher Atmosphäre in einem Chalet auf der winterlichen Hotel-Terrasse nicht fehlen darf, sind die passenden Getränke. Egal ob Sie sich mit einem heissen Glühwein oder Tee (auf-)wärmen wollen oder ob Sie lieber etwas Prickelndes wie Champagner oder Apéro zu der Käsespezialität geniessen möchten – das Angebot an Getränken zum Fondue ist vielseitig und stillt den Geschmack aller Personen.

Fazit: Wärmendes Winterfeeling im Fondue-Chalet in Zürich und Umgebung

Der Winter in Zürich lockt nicht nur mit schneebedeckten Bergen und besinnlichen Weihnachtsmärkten – in der Stadt liegt der Duft nach weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Anis und Nelken und: nach geschmolzenem Käse.

Winter in Zürich ist die Zeit für einen Fondue-Plausch im Chalet. Das traditionelle Gericht basiert auf hochwertigem Bergkäse ist sowohl unter Einheimischen als auch unter Besuchern beliebt. Neuinterpretation des Klassikers werden mit Trüffel, Morcheln, Speck oder in süsser Fondue-Variante serviert. Köstlichen Beilagen wie Gemüse, Kartoffeln und Brot runden das Gericht ab. Ein hervorragendes Essen für jeden (feierlichen) Anlass.

Geniessen Sie die Geselligkeit in einem gemütlichen Chalet oder einem historischen Zunfthaus mit Ihren Liebsten oder überraschen Sie die Gäste Ihrer individuellen Veranstaltungen mit der berühmten Spezialität aus der Schweiz. Eine passende Location für ein gelungenes Fondue finden Sie an verschiedenen Orten in Zürich und Umgebung. Egal ob in der geschichtsträchtigen Altstadt, in traumhafter Lage am Zürichsee oder zentral im Herzen der Stadt – erleben Sie die besondere und wärmende Atmosphäre des Fondues und den authentischen Geschmack des Traditionsgerichts.

Nachhaltig geniessen: Wie Schweizer Küche modern interpretiert wird

Mon, 20 Apr 2026 11:28:33 GMT

In Zeiten des Klimawandels hat Nachhaltigkeit für viele Menschen einen immer grösseren Stellenwert, sei es im Lebensstil als auch in der Ernährung. Da ist es kein Wunder, dass sich immer mehr Gastronomiebetriebe in der Schweiz dem umweltbewussten Gedanken anschliessen. Neben dem Einsatz erneuerbarer Energien und der Reduzierung der Lebensmittelverschwendung liegt der Fokus in vielen Restaurants auf der Neuinterpretation traditioneller Gerichte.

Nachhaltig geniessen: In der modernen Schweizer Küche verschmelzen Tradition und Moderne auf eine aussergewöhnliche und harmonische Art und Weise - und das mit Erfolg. Alte Klassiker wie Käsefondue, Älplermagronen und Zürcher Geschnetzeltes werden von kreativen Köchen mit saisonalen und regionalen Produkten kombiniert und verfeinert und so zu einem unverwechselbaren kulinarischen Highlight. Probieren Sie selbst!

Einzigartiges Geschmackserlebnis: Traditionsgerichte assoziiert mit moderner Raffinesse

Spannend und in jedem Fall genussvoll – so präsentiert sich heutzutage die moderne Schweizer Küche. Die Neuinterpretation von traditionellen Gerichten ist mittlerweile zu einem wahren Trend geworden. Mit viel Liebe, Herz, Raffinesse und Kreativität werden klassische Gerichte aus der Schweiz von erfahrenen Kochprofis und jungen Kochtalenten neu interpretiert, ohne dabei das Grundrezept zu verändern. Denn nur so bleibt der authentische Geschmack erhalten, gleichzeitig werden traditionelle Menüs zu einem alltagstauglichen Genuss.

Die Ziele des innovativen Wandels in der Gastronomie sind vielfältig. Zum einen wollen Gastronomen mit den modernen Kreationen und regionalen Produkten die Vielseitigkeit der Schweizer Kulinarik neu präsentieren. Mit der Verschmelzung von Tradition und Innovation sollen zudem neue Zielgruppen angesprochen werden. Doch auch bei der Auswahl der Zutaten und der Entsorgung von Lebensmittelresten hat das Thema Nachhaltigkeit in den Restaurants in Zürich und Umgebung an Bedeutung gewonnen.

Regionale Vielfältigkeit: Zusammenarbeit mit heimischen Landwirten

Einen besonders hohen Stellenwert in der modernen Küche nimmt die Wahl der Lebensmittel ein. Das Bedürfnis unter den Menschen nach frischen saisonalen Produkten aus der Heimat ist in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. Der Gedanke und der Wunsch nach Lebensmitteln von regionalen Produzenten zeichnen sich aber auch in der Gastronomie in Zürich ab: Anstelle von exportierten und exotischen Produkten aus weiter Ferne liegt der Fokus vieler Restaurants auf Regionalität und Saisonalität. Für die Zubereitung von Menüs kommen daher bevorzugt saisonale Lebensmittel aus der Nachbarschaft zum Einsatz.

Frisches Fleisch, Milchprodukte, Käse aus eigener Herstellung, Kartoffeln, Äpfel und andere heimische Gemüse- und Obstsorten – die Vielfalt der Lebensmittel aus der Region Zürich und Umgebung ist immens und hervorragend geeignet für neu interpretierte Traditionsgerichte. Doch das sind längst nicht alle Vorteile: Die Unterstützung und enge Zusammenarbeit mit den lokalen Landwirten haben zusätzlich einen positiven Einfluss auf die Umwelt. Denn mit dem Kauf von regionalen Produkten entfallen unnötige und lange Transportwege, was einerseits die Kosten senkt. Gleichzeitig lässt sich durch diese Massnahme der eigene CO2-Fussabdruck reduzieren.

Nachhaltige Gastronomie Zürich: Weniger Food Waste, mehr Kreativität

So wie es sprichwörtlich für jeden Topf einen passenden Deckel gibt, findet sich in der nachhaltigen Gastronomie auch für jede Zutat ein passender Begleiter. Lebensmittelreste werden nicht mehr einfach im Müll entsorgt, was nicht nur hohe Kosten verursacht, sondern auch der Umwelt schadet. Stattdessen kreieren Köche und ihre Teams mit viel Liebe und Kreativität aus den übrig gebliebenen Zutaten neue, moderne Menüs. Auf diese Weise entstehen nicht nur völlig neue kulinarische Highlights aus beliebten Traditionsgerichten - auch die Verschwendung von Lebensmitteln (englisch: Foodwaste) in der Gastronomie wird um ein Vielfaches minimiert.

Neben der Resteverwertung für Neukreationen (alter Klassiker) schliessen sich immer mehr Gastronomiebetriebe in Zürich und der umliegenden Region der Lebensmittelrettung an. Das bedeutet, dass nicht verwendete Lebensmittel und Speisen zum günstigen Preis angeboten werden, etwa zum Mittagstisch im Restaurant oder als preiswertes Essensangebot in speziellen Apps zur Lebensmittelrettung (z. B. Good-to-go). Wollen Sie Lebensmittel retten, die nachhaltigen Schweizer Spezialitäten zuhause geniessen und dabei vor allem bares Geld sparen? Dann werfen Sie einen Blick auf die Mittagskarten der Zürcher Restaurants oder in die speziellen Apps zur Lebensmittelrettung.

Umfangreiches Speiseangebot: Von vegan bis vegetarisch

Das umweltbewusste Denken der Menschen umfasst heutzutage auch das Bedürfnis an einer nachhaltigen Ernährung. Daher sind die Auswirkungen der höheren Nachfrage nach veganen und vegetarischen Gerichten auf den Speisekarten in den Restaurants in Zürich und Umgebung erkennbar. Das Angebot an veganen und vegetarischen Varianten in der Schweizer Gastronomie hat sich in den vergangenen Jahren deutlich erweitert, wodurch die Betriebe dem Wunsch der Gäste nachkommen. Neben völlig neuen Kreationen werden traditionelle Gerichte mit pflanzlichen Lebensmitteln und Proteinen kombiniert, wodurch vegane und vegetarische Köstlichkeiten entstehen. Haben Sie Lust auf ein veganes Käsefondue? Kein Problem, in Zürichs Restaurants werden Sie fündig!

Die Vielfalt des veganen und vegetarischen Speiseangebots in den Restaurants der Stadt bedeutet aber nicht, dass Liebhaber von Fleisch und Fisch auf den Genuss des originalen Zürcher Geschnetzelten oder die traditionelle Zürcher Kalbsbratwurst verzichten müssen. Im Gegenteil: Gutbürgerliche Gerichte mit Fleisch oder Fisch dürfen auch in der modernen Küche nicht fehlen. Die Qualität der Zutaten spielt dabei eine wesentliche Rolle: So liegt der Fokus vieler Gastronomiebetriebe bei der Produktauswahl auf Bio-Qualität und Regionalität. Ein zusätzlicher positiver Aspekt: Durch die zuverlässige und transparente Zusammenarbeit mit nachhaltigen, lokalen Landwirten wird das Wohl der Tiere geachtet, geschätzt und gefördert.

Umweltbewusste Restaurants in Zürich: Effizienz und Nachhaltigkeit im Fokus

Das veränderte Klima und das damit verbundene Umweltbewusstsein der Menschen sind wesentliche Kriterien, die sich nicht nur im Menü der Gastronomiebetriebe zeigen, sondern auch am Arbeitsplatz: im Restaurant. So lässt sich durch den Einsatz energieeffizienter Küchengeräte zum einen der Energieverbrauch um ein hohes Mass reduzieren. Weiterhin können Gastronomen durch das Nutzen von modernen Kühlschränken und Küchengeräten den Arbeitsplatz und die Prozesse effizienter gestalten. Ein weiterer Pluspunkt: Energieeffizienz führt auf Dauer zu einer enormen Kostenersparnis für die Restaurants.

Auch mit der Verwendung von recycelbaren Materialien in der Küche sowie mit einer umweltfreundlichen Einrichtung und Gestaltung im Restaurant wird das nachhaltige Denken und Handeln der Gastronomiebetriebe in Zürich und den umliegenden Städten sowie das Umweltbewusstsein der Gäste gelebt und gefördert. Wiederverwertbare Arbeitsutensilien sowie die Verwendung schadstofffreier Böden und Anstriche in Küche und Speisesaal sind ein weiterer wichtiger Schritt, um einerseits die Belastung der Umwelt zu reduzieren und zusätzlich einen eigenen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.

Perfekte Umsetzung in der Gastronomie: Nachhaltigkeit, Tradition und Moderne im Restaurant "Zum Königstuhl"

Die Verwendung von saisonalen und regionalen Zutaten, neu interpretierte Gerichte, das erweiterte Angebot an veganen und vegetarischen Menüs, Food Waste und Energieeffizienz - das Thema Nachhaltigkeit in der Schweizer Gastronomie ist schon heute sehr präsent und wird auch in den kommenden Jahren immer mehr an Bedeutung gewinnen, sowohl unter den Gastronomen als auch unter den Gästen. Wie gross das Engagement der Gastronomiebetriebe ist, zeigt sich mit Erfolg im Restaurant "Zum Königsstuhl" in Zürich.

Vom historischen Zunfthaus zur modernen Gastronomie

Die Location befindet sich in einem Zunfthaus aus dem 16. Jahrhundert inmitten der Zürcher Altstadt. Hier werden Nachhaltigkeit, Tradition und Moderne perfekt miteinander kombiniert und umgesetzt. Im Restaurant "Zum Königstuhl" dürfen sich Gäste auf eine moderne, umweltfreundliche Gestaltung der Räumlichkeiten freuen, die den historischen Charme des Gebäudes in keiner Weise vernachlässigt. Einige Bereiche wie der Erker sind noch immer im ursprünglichen Zustand des einstigen Zunfthauses, wodurch ein ganz besonders gemütliches Ambiente entsteht.

Einkauf regionaler Lebensmittel bei lokalen Betrieben

Engagement zur Förderung von Umwelt- und Klimaschutz zeigt das Team vom "Zum Königstuhl" zudem in der Auswahl der Lebensmittel und im Bereich Food Waste. Der Einkauf von Obst, Gemüse und Fleisch erfolgt bei regionalen Betrieben, wodurch die Vielfalt der heimischen Spezialitäten sichtbar wird und sich gleichzeitig die Frische und Qualität der Erzeugnisse sicherstellen lässt. Um den Food Waste zu verringern und Lebensmittelreste nicht einfach zu entsorgen, finden nicht verwendete Lebensmittel ihren Platz in neuen und modernen Menüs.

Vertrauen und Erfolg dank Transparenz und Ehrlichkeit

Mit diesen Massnahmen und dem umweltbewussten Denken und Handeln setzt das Restaurant "Zum Königstuhl" das Thema Nachhaltig geniessen perfekt um und verfolgt die persönlichen Werte und Ziele. Die Transparenz und Ehrlichkeit der Gastronomie spiegeln sich jedoch nicht nur im Restaurant, sondern auch auf der eigenen Webseite wider. So zeigt die Speisekarte neben einer umfangreichen Auswahl an traditionellen Menüs und Neukreationen auch die Vielseitigkeit der heimischen Zutaten.

Die historische Vergangenheit des Restaurants "Zum Königstuhl" findet ebenso auf der eigenen Webseite Platz. Der Beitrag "Unsere Geschichte" ist eine kleine und spannende Zeitreise, auf der die Leser sowohl inhaltlich als auch bildlich mehr über den Wandel des Hauses an der Stüssihofstatt 3 in Zürich zur modernen Gastronomie erfahren. Vom einstigen Zunfthaus zur Schneidern über "Weisser Wind" bis hin zur endgültigen Namensgebung "Zum Königstuhl".

Tisch reservieren und nachhaltig geniessen

Sind Sie neugierig auf die neue, nachhaltige Schweizer Küche? Besuchen Sie uns im Restaurant "Zum Königstuhl". Im Herzen der Zürcher Altstadt verwöhnen Sie mit traditionellen Gerichten wie Älplermagronen und Schweizer Rindstatar.

Zudem unsere Empfehlung: Die mit viel Liebe und Kreativität neu interpretierten Menüs unseres Team wie den Königstuhl Rösti mit Spiegelei, Speck und erstklassigem Käse aus den Schweizer Bergen bis hin zum modernen Königstuhl-Fondue nach eigener Hausmischung.

Events für Geniesser: Perfekte Location für Firmenessen & Gruppenanlässe in Zürich

Mon, 20 Apr 2026 11:19:15 GMT

Planen Sie das Jubiläum Ihres Unternehmens mit grosser Personenanzahl oder sind Sie auf der Suche nach einer Eventlocation für die Feier mit der Familie? Egal ob Geburtstagsfest, Hochzeit, Taufe oder Meeting mit Geschäftspartnern – in Zürich gibt es verschiedene Räumlichkeiten für Ihre geschäftlichen oder privaten Anlässe. Von kleinen Bars für Meetings, gemütlichen Restaurants für Feste im kleinen Kreis über urige Fondue-Stuben für den gemeinsamen Genuss bis hin zu grossen Sälen für Bankette mit vielen Personen. Wir verraten Ihnen die perfekte Location für Firmenessen und Gruppenanlässe in Zürich und nennen wichtige Kriterien, die Sie bei der Auswahl des Veranstaltungsorts berücksichtigen sollten.

Kultur und Kulinarik vereint - besondere Orte für private Anlässe, Team-Events und Firmenessen Zürich

Eine Feier oder Veranstaltung, völlig egal, ob im privaten oder im geschäftlichen Bereich, ist immer ein besonderes Ereignis sowohl für den Veranstalter als auch die beteiligten Personen. Doch nicht nur die Feier selbst, sondern auch der Veranstaltungsort sollte etwas ganz Besonderes sein, damit Sie als Organisator zufrieden sind und sich Ihre Gäste rundum wohlfühlen.

Die Auswahl an Eventlocations in Zürich ist immens gross und vielfältig. Es gibt sowohl kleine Räume für Meetings und Geschäftsessen, gemütliche Orte für kleine Familienfeiern als auch Säle mit ausreichend Platz für Bankette, Grossevents und andere Firmenanlässe mit vielen teilnehmenden Personen. Für jeden Bedarf, Anspruch und Anlass ist eine passende Lokalität dabei.

Wollen Sie Ihren Gästen etwas Exklusives bieten, ist eine Location in der Zürcher Altstadt eine ausgezeichnete Wahl. Im historischen Teil der Stadt prägt eine Vielzahl ehemaliger Zunfthäuser das Bild. Die Bauwerke wurden in den vergangenen Jahren mit viel Engagement, Kreativität und Leidenschaft zu modernen Gastronomiebetrieben und Eventlocations umgewandelt.

So beispielsweise das Restaurant "Zum Königstuhl" in der Stüssihofstatt 3. Die Lokalität im Herzen der Altstadt ist ein wichtiger Teil der Zürcher Geschichte. Das Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, einst Zunfthaus zum Schneidern, diente zuerst als Bürgermeisterresidenz und erhielt später den Namen "Königstuhl". Seit dem Jahr 2024 finden Sie an dieser Adresse die beliebte Eventlocation Restaurant „Zum Königstuhl“

Vielfältige Menüauswahl und Top Service - Geselligkeit und Genuss in gemütlicher Atmosphäre

Nicht nur von Aussen sind die einstigen Zürcher Zunfthäuser ein Hingucker – auch die inneren Räumlichkeiten der heutigen Eventlocations werden Sie und Ihre Gäste zum Staunen bringen. Die Umwandlung vom Zunfthaus zur Gastronomie vereint Tradition und Moderne, ohne dass die geschichtsträchtigen Bauwerke ihren Charme verloren haben.

Einladende Gasträume, urige Stuben und beeindruckende Säle für Ihr Event in Zürich stehen Ihnen zur Auswahl. Für Geburtstagsfest, Weihnachtsfeier, Meeting, Bankette oder für jeden anderen Privat- oder Firmenanlass bietet das Restaurant "Zum Königstuhl" einen liebevoll eingerichteten Gastraum, eine urige Fondue-Stube sowie einen historischen Zunftsaal.

Egal ob das Dinner im kleinen Kreis oder das Event mit bis zu 200 Personen — die Räumlichkeiten im "Zum Königstuhl" verfügen über ausreichend Platz und lassen sich perfekt für alle Feste und Anlässe herrichten. Eine individuelle Gestaltung der Bereiche ist möglich, genauso können Sie das Restaurant-Team für eine kunstvolle Dekoration beauftragen.

Zürichs Geschichte zeigt sich nicht nur in den Gebäuden der Altstadt, sondern auch in den Menükarten der Restaurants. Gutbürgerliche Gerichte und traditionelle Speisen aus der Schweizer Küche stehen ebenso auf der Karte wie neu interpretierte Menüs alter Klassiker. Älplermagronen, Zürcher Geschnetzeltes oder ein Chäs-Fondue? Lassen Sie sich vom Küchenteam im „Zum Königstuhl“ verwöhnen!

Feste feiern, wo sie fallen - wichtige Kriterien für die Wahl der Räumlichkeiten in der Stadt

Trotz grosser Auswahl an Eventlocations in Zürich gestaltet sich die Suche nach der passenden Räumlichkeit oftmals als Herausforderung. Fragen wie unter anderem:

Wie viel Platz wird benötigt?
Bestuhlung, ja oder nein?
Mit oder ohne Catering?
Ist Equipment für die Unterhaltung vorhanden?
Stehen ausreichend Parkmöglichkeiten zur Verfügung?

sorgen schnell für Kopfzerbrechen.

Fakt ist: Der Erfolg eines Events ist nicht nur von der Veranstaltung abhängig. Es gibt noch weitere wichtige Kriterien, die Sie bei der Wahl der passenden Location berücksichtigen sollten. Damit Sie die richtige Location für Ihr Event finden, haben wir nachfolgend die wichtigsten Kriterien für die Suche nach einer geeigneten Räumlichkeit in Zürich für Sie zusammengestellt.

Checkliste für die Auswahl einer Eventlocation in Zürich

Art des Events & Personenanzahl:

Je nachdem, ob Sie eine Privatfeier oder Veranstaltung für ein Unternehmen planen und wie viele Personen daran teilnehmen, bieten sich verschiedene Locations als Austragungsort an.

Für Events mit geringer Anzahl an Personen (z. B. Familienfeiern) sowie für Mitarbeiter-Meetings und Essen mit Geschäftspartnern sind Restaurants eine gute Lösung. Ausreichende Privatsphäre in den Räumen ist gegeben und hat höchste Priorität. Denn bei einem leckeren Essen aus der Schweizer Küche oder einem Fondue-Plausch lassen sich schliesslich die besten (Geschäfts-)Gespräche führen.

Räumlichkeiten wie Säle oder Hallen sind dagegen ideal für Grossevents (z. B. Hochzeitsfeiern, Jubiläen von Unternehmen, Seminare, Teamevents) mit vielen Gästen. Genügend Platz für Tische und Bestuhlung oder für das benötigte Equipment (z. B. Musikanlage, andere technische Geräte) sind vorhanden. In grossen Eventlocations gibt es zudem oftmals ausreichend Platz für eine Tanzfläche, ein Podest oder eine Bühne.

Merke: Achten Sie daher darauf, dass das Ambiente sowie die Grösse der Location optimal zu Ihrem Anlass passen.

Infrastruktur und Erreichbarkeit:

Die Infrastruktur in Zürich ist sehr gut und die meisten Lokalitäten in zentraler Lage oder ausserhalb gelegen sind gut erreichbar — sei es mit öffentlichen Verkehrsmitteln wie Bus und Bahn, mit dem Taxi oder mit dem eigenen Pkw. Viele Lokalitäten verfügen zudem über eigene kostenfreie Parkplätze, die Sie nutzen können. Alternativ stehen in der Stadt Zürich in der Regel ausreichend Parkmöglichkeiten zur Verfügung.

Der Vorteil einer Eventlocation in zentraler Lage ist zum einen die fussläufige Erreichbarkeit. Eine Lokalität in der Zürcher Altstadt wie das Restaurant "Zum Königstuhl" bietet aber auch die Möglichkeit für verschiedene Aktivitäten. Planen Sie im Rahmen Ihres Events Unterhaltung wie beispielsweise eine Stadtführung im historischen Teil von Zürich, sind Sie direkt an Ort und Stelle und können die Sehenswürdigkeiten in der Altstadt bequem zu Fuss erreichen.

Für ein Lokal ausserhalb von Zürich ist üblicherweise ein Pkw für die An- und Abreise erforderlich. Die Fahrt mit dem eigenen Auto, Taxi, Bus oder Bahn verursacht Kosten und es geht wertvolle Zeit verloren, die Ihre Gäste lieber mit Ihnen auf Ihrem Event verbringen wollen. Ein Tipp: Organisieren Sie einen individuellen Shuttle für Ihre Gäste oder fragen Sie in Ihrer Wunschlocation, ob ein eigener Fahrdienst zum Angebot steht.

Merke: Überlegen Sie also vorab, ob Sie in zentraler Lage oder ausserhalb des Geschehens feiern wollen und ob Sie Aktivitäten im Rahmen Ihres Events planen.

Catering und Service:

Die richtige Verpflegung bei einem Event ist ein weiteres wichtiges Kriterium, das erfolgsentscheidend für eine Veranstaltung ist. Ein kulinarisches Dinner mit wichtigen Geschäftspartnern, ein schmackhaftes Käsefondue im Familienkreis, ein umfangreiches Buffet für grosse Bankette oder individuelle Menükarten, damit jede Person ihr Gericht frei wählen kann? Das Angebot an kulinarischen Spezialitäten in den Eventlocations in Zürich ist vielfältig!

Von beliebten Klassikern aus der Schweiz bis hin zu neu interpretierten Menüs aus der modernen Küche bieten die verschiedenen Altstadt-Restaurants in Zürich eine erstklassige Essensauswahl für alle Anlässe. Ausgewählte Weine von Winzern aus der Region, ein köstlicher Edelbrand aus einer heimischen Destillerie sowie verschiedene alkoholische und nichtalkoholische Getränke runden das kulinarische Highlight ab.

Bei der Auswahl der Zutaten haben Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit höchste Priorität. Die Speisen werden von erfahrenen und talentierten Küchenteams mit viel Liebe, Leidenschaft und Kreativität zubereitet und verfeinert. Auf diese Weise bleibt der authentische Geschmack der schweizerischen Küche erhalten — sei es in den traditionellen Gerichten oder in den modernen Neukreationen alter Klassiker.

Last but not least ist das Servicepersonal der Eventlocation mitverantwortlich für das Wohlbefinden aller Personen und das Gelingen Ihrer Veranstaltung. Freundlichkeit und Kompetenz sind im Restaurant "Zum Königstuhl" selbstverständlich. Freuen Sie sich auf Top-Service des Teams in allen Bereichen, von der Reservierung der Location über die Gestaltung der Räumlichkeiten bis hin zum Dinner in gemütlicher Atmosphäre.

Fazit: Grosse Auswahl an Eventlocations für alle Anlässe in Zürich

Die Planung eines Events erfordert oftmals viel Mühe und Zeit, das gilt speziell für die Suche der richtigen Location. Dank der grossen Auswahl an Eventlocations in Zürich wird jeder fündig. Von der modernen Bar im pulsierenden Central über das gemütliche Restaurant in der historischen Altstadt bis hin zum grossen Festsaal ausserhalb der Stadt ist für jeden Anlass und Anspruch eine passende Lokalität dabei.

Überraschen Sie die Teilnehmer Ihres Events mit einer besonderen Lokalität mit einzigartiger Atmosphäre und erstklassiger Menüauswahl wie etwa im Restaurant "Zum Königstuhl" in der Zürcher Altstadt. Die einladende Eventlocation in einem ehemaligen Zunfthaus serviert traditionelle Gerichte sowie neue Kreationen alter Klassiker aus der Schweizer Küche. Freuen Sie sich auf ein Restaurant in zentraler historischer Lage, auf ausgezeichnete Kulinarik und ein freundliches und kompetentes Team.

Mehr Informationen über das traditionelle Restaurant in der Zürcher Altstadt und dessen Speiseangebot erhalten Sie auf der Website der Lokalität. Möchten Sie Ihre Veranstaltung im Restaurant "Zum Königstuhl" durchführen oder wollen Sie die traditionelle und moderne Schweizer Küche geniessen, können Sie auf der Internetpräsenz der Lokalität schnell und bequem eine Online-Reservierung im Restaurant "Zum Königstuhl" vornehmen.

Viel Freude und Erfolg bei Ihrem Event in Zürich!

Kulinarische Geschichte Zürichs: Vom Zunfthaus zur modernen Gastronomie

Mon, 20 Apr 2026 11:10:33 GMT

Berühmte Sehenswürdigkeiten, historische Plätze und modernes Flair: Zürich bietet seinen Besuchern nicht nur einen spannenden Mix aus kulturellem Erbe und lebendiger Vielfalt - auch die kulinarische Geschichte der Hauptstadt im gleichnamigen Kanton ist ein (Geschmacks-)Erlebnis. Zunfthäuser, Bauspenglereien, alte Fabrikhallen und Brauereien – in historischen Räumlichkeiten wo einst original Schweizer Handwerksarbeiten entstanden, laden heute gastfreundliche und moderne Restaurants mit traditionellen Schweizer Gerichten und innovativen Neukreationen alter Klassiker zum Geniessen und Verweilen ein.

Vielfältige Essenskultur: Von Zürcher Geschnetzeltes über Älplermagronen bis Käsefondue

Die Vergangenheit von Zürichs Wirtschaft und Kulinarik ist besonders geprägt vom Gemüseanbau, der Braukultur und der Käseproduktion. Da wundert es nicht, dass früher vorwiegend deftige Gerichte wie Rösti und Zürcher Eintopf auf dem Esstisch standen. Die Zubereitung der Speisen war recht einfach und die Kosten eher gering, da Zutaten wie Gemüse, Kartoffeln und Milch meist aus dem eigenen Familien-Anbau oder von Betrieben aus der Nachbarschaft stammten.

Bis heute sind gutbürgerliche Schweizer Gerichte ein kulinarischer Genuss, sei es für Einheimische und Besucher der Stadt. Doch mit dem Wandel zur modernen Schweizer Küche finden sich immer häufiger Neukreationen traditioneller Gerichte auf den Speisekarten der Restaurants. Zubereitet mit saisonalen, regionalen Zutaten und authentisch im Geschmack präsentieren Gastronomen die Geschichte der Schweizer Esskultur sowie die kulinarische Seite Zürichs.

Genuss mit allen Sinnen: Tradition und Moderne im Zunfthaus Zürich Restaurant "Zum Königstuhl"

Das Zürcher Stadtbild ist von zahlreichen eindrucksvollen Zunfthäusern gezeichnet. Die prächtigen, ehemaligen Gebäude der Industrie und des Handwerks sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern erzählen einen wichtigen Teil der Stadt-Geschichte. Einige der ehemaligen Zunfthäuser sind über 600 Jahre alt und für Besucher zugänglich. Andere historische Häuser wurden im Laufe der Zeit mit viel Liebe und Engagement zu modernen Gastronomie-Betrieben mit gemütlichen Fondue-Stuben umgewandelt, ohne den ursprünglichen Charme des Gebäudes zu verlieren.

Einer dieser besonderen Orte der Tradition ist das Restaurant "Zum Königstuhl". Ein Besuch im "Zum Königstuhl" ist ein kulinarisches und historisches Erlebnis. Beim Blick auf die Speisekarte finden sich neben klassischen Schweizer Gerichten wie Käsefondue, Raclette und Älplermagronen auch Neukreationen der gutbürgerlichen Gerichte. Von innovativen Köchen kreierte Menüs, die mit Zutaten aus der Region verfeinert sind, präsentiert das Restaurant "Zum Königstuhl" eine harmonische Kombination aus Geschichte und Moderne in einem historischen Zunfthaus mit einladendem Ambiente.

Egal ob mit Familie und Freunden, ob Hochzeitsfeier, Geschäftsessen oder Bankette - es gibt immer einen Anlass, um die Schweizer Tradition, die Gastfreundschaft und die landestypische Kulinarik in einem modernen Restaurant in einem einstigen Zürcher Zunfthaus zu geniessen.

Zürcher Zunfthäuser entdecken und traditionelle Speisen in modernen Restaurants geniessen

Planen Sie einen Besuch in Zürich, darf ein zünftiges Essen in einem modernen Restaurant in einem alten Zürcher Zunfthaus auf keinen Fall fehlen!

Das Team vom Restaurant "Zum Königstuhl" freut sich auf Ihren Besuch. Guten Appetit!

Wo gibt es das beste Fondue in Zürich? Tipps für echte Geniesser von unseren Käse-Experten!

Mon, 20 Apr 2026 11:04:24 GMT

Es duftet nach geschmolzenem Käse, der Caquelon zischt leise vor sich her und das knusprige Brot wird gemeinsam in die cremige Käsemischung aus Gruyère, Emmentaler oder Appenzeller getunkt – das Schweizer Käsefondue (Chäs-Fondue) ist sowohl kulinarisch als auch sozial ein Erlebnis. Nicht nur in den kalten Wintermonaten ist das wärmende und schmackhafte Traditionsgericht ein geselliger Genuss für alle Sinne. An Geburtstagen, Weihnachten oder Silvester gehört Fondue bei vielen Menschen zu einem gemütlichen Beisammensein dazu.

Egal ob klassisch in einem Restaurant, urgemütlich in einer Fondue-Stube, romantisch in einem Chalet oder in historischem Ambiente in einem ehemaligen Zunfthaus: Es gibt verschiedene Locations in Zürich, die traditionelles Käsefondue anbieten. Mittlerweile sind sogar zahlreiche neu kreierte Varianten des Klassikers sowie veganes Fondue aus der modernen Schweizer Küche auf den Speisekarten der Restaurants in der Stadt zu finden. Lohnt es sich zu probieren? Unbedingt! Unsere Käse-Expertinnen und Experten verraten Ihnen, was das Käsegericht so besonders macht und wo es das beste Fondue in Zürich gibt.

Schweizer Chäs-Fondue - Tradition trifft Geselligkeit

Wer hat's erfunden? Die Schweizer natürlich! Zwar liegen die Ursprünge des Käsefondues in der französischen Schweiz und im italienischen Piemont, doch seit den 1950er-Jahren ist das Chäs-Fondue neben Klassikern wie Rösti, Älplermagronen und Bircher Müsli eine der bekanntesten und beliebtesten Schweizer Spezialitäten und ganz nebenbei sogar eines der Nationalgerichte.

Regionale Zutaten wie Käse, Kartoffeln und Äpfel finden sich häufig in den Traditionsgerichten wieder. Kein Zufall! So zeigt ein Blick in die Vergangenheit, dass die wirtschaftliche und kulinarische Geschichte der Schweiz stark vom Gemüseanbau und der Käseproduktion geprägt ist. In der Region Zürich gibt es bis heute eine Vielzahl an aktiven Landhöfen – und betrieben.

Die richtigen Zutaten sind entscheidend für ein traditionelles Fondue, allen voran der Käse. Greyerzer (Gruyère) und Vacherin Fribourgeois sowie Appenzeller sind typische Käsespezialitäten für das Chäs-Fondue in Zürich. Einige Restaurants servieren auch eine eigens kreierte Fondue-Hausmischung und die unter Gästen beliebte Moitié-Moitié Mischung aus Greyerzer und Greyerzer.

Abgerundet wird der würzig-süsse Geschmack mit ein wenig Weisswein und Kirschwasser. Willisauer Kirsch, ein hochwertiger Edelbrand aus einer regionalen Destillerie, harmoniert wunderbar mit dem geschmolzenen Käse. Der Weisswein und das fruchtige Aroma des Kirschbrands sowie die Kombination aus Würze und Süsse haben die Aufgabe, das deftige Gericht für den Magen verträglicher zu machen.

Klassiker Käsefondue - Geschmack und Erlebnis zu jedem Anlass

Fondue ist fester Bestandteil der traditionellen Schweizer Küche. Das schmackhafte Gericht aus geschmolzenem Käse ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern beliebt. Das liegt einerseits an der Auswahl der erstklassigen Käsespezialitäten aus der Region. Tradition hat aber auch die Geselligkeit beim Essen mit mehreren Personen. Für ein Käsefondue braucht es daher keinen besonderen Anlass, Fondue ist alltagstauglich.

Es muss also nicht immer ein umfangreiches Buffet oder ein exklusives 3-Gänge-Menü sein: Für Hochzeits- und Geburtstagsfeiern mit wenigen Personen, für das Weihnachtsessen im vertrauten Kreis mit der Familie oder für den Silvesterabend mit den besten Freunden ist Fondue eine kulinarische Alternative zu klassischen Menüs. Dank der speziellen Zubereitungsart "direkt am Tisch" sorgt Fondue für ein geselliges Beisammensein.

Sie haben nicht das passende Equipment für Fondue zu Hause? Macht nichts! Zahlreiche Restaurants in Zürich bieten das traditionelle Fondue mit den typischen Käsesorten wie Greyerzer (Gruyère) und Vacherin Fribourgeois oder Appenzeller sowie mit Moitié-Moitié- oder eigenen Hausmischungen an. Klassische Beilagen wie Fonduebrot, kleine Kartoffeln, Essiggurken und Zwiebeln werden Ihnen zum traditionellen Chäs-Fondue gereicht.

Fondue Zürich - moderne Varianten des Klassikers

Neben den traditionellen und bekannten Varianten des Käsefondues mit Gruyère, Vacherin Fribourgeois und Appenzeller oder mit Moitié-Moitié-Mischung überrascht die moderne Küche der Schweiz mittlerweile mit neuen Fondue-Kreationen. Die Meinung unserer Käse-Expertinnen und Käse-Experten zu den modernen Fondue-Variationen in Zürich ist eindeutig: ausgefallene Zutaten, aussergewöhnliche Käsemischungen, aber appetitlich im Geschmack.

Was erwartet Sie?

Das Restaurant "Zum Königstuhl" in der Zürcher Altstadt hat neben der Moitié-Moitié-Mischung auch eigens kreierte Käsemischungen auf der Fonduekarte stehen. Freuen Sie sich auf aussergewöhnliche Mischungen mit erstklassigem Bergkäse und Morcheln (Morcheln-Deluxe-Fondue), Bergkäse-Mischungen mit schwarzem Trüffel (Trüffel-Gourmet-Fondue) oder Käsemischungen mit Speck (Rustikales-Speck-Fondue). Alle Käsemischungen sind mit Weisswein, Kirsch, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen verfeinert. Als typische Begleiter werden Ihnen Brot und "Gschwellti" (kleine Pellkartoffeln) an den Tisch serviert. Natürlich können Sie auf Wunsch für noch mehr Vielfalt weitere Beilagen wie Essiggurken, Silberzwiebeln und Maiskölbchen zum Fondue bestellen. Ein fruchtiger Willisauer Kirsch aus der Region rundet das aussergewöhnliche Geschmackserlebnis ab.

Auch in anderen Locations in der Stadt stehen verschiedene Fondue-Kreationen mit eigener Hausmischung auf den Speisekarten. Es gibt sogar Fondue auf pflanzlicher Basis für die vegane Kundschaft. Darf es auch mal süss sein? Gerne! In der modernen Küche sind selbsterklärend auch ausgefallene Kreationen des Klassikers mit exotischen oder heimischen Früchten und Schokolade im Angebot, die Sie in jedem Fall (aus-)probieren sollten.

Wie Sie sehen, ist dank der grossen Angebotsvielfalt an Fondue-Mischungen und verschiedenen Beilagen für jeden Geschmack etwas dabei. Können Sie sich nicht für eines der Fondue-Restaurants in Zürich entscheiden? Nachfolgend finden Sie Empfehlungen unserer Käseexperten für das beste Fondue in Zürich.

Neugierig? Lassen Sie sich überraschen!

Fondue-Restaurants in Zürich - die besten Locations in der Stadt

Wenn Sie das nächste Mal in Zürich zu Besuch sind, wird Ihnen vor allem in den Wintermonaten der Begriff "Fondueplausch" begegnen. Die Bezeichnung bezieht sich auf das gesellige Beisammensein und das gemeinsame Eintauchen in den Caquelon mit geschmolzenem Käse. In vielen Restaurants können Sie das besondere kulinarische Erlebnis in einem ausgefallenen Ambiente geniessen. Wie wäre es mit einem Fondue in einem gemütlichen Chalet? Perfekt, um sich nach einem Stadtbummel mit dem schmackhaften Käsegericht aufzuwärmen.

Einladend ist auch ein Fondue in einem der ehemaligen Zürcher Zunfthäuser. So beispielsweise im Restaurant "Zum Königstuhl", wo Ihnen klassisches und modernes Käsefondue in einer urigen Fondue-Stube angeboten wird. In historischer Umgebung in einem ehemaligen Zunfthaus aus dem 16. Jahrhundert im Herzen der Zürcher Altstadt wird Ihnen der Caquelon mit erstklassigem Bergkäse direkt an den Tisch serviert. So können sich alle am Tisch entspannt zurücklehnen, bei Bedarf an den Beilagen bedienen und das Fondue mit allen Sinnen geniessen.

Und das sind bei Weitem nicht alle Locations in Zürich mit dem besten Fondue. Stöbern Sie durch die Speisekarten und probieren Sie sich durch die Angebotsvielfalt.

Gut zu wissen: Besonders an den Wochenenden und in ausgefallenen Locations (Chalet, ehemaliges Zunfthaus) ist ein Fondue-Plausch beliebt. Wir raten zu einer Tisch-Reservierung im Restaurant, insbesondere wenn Sie Fondue mit mehreren Personen geniessen wollen.

Vielleicht machen Sie die Speisekarten auch hungrig und neugierig auf andere Gerichte? Dann sollten Sie unbedingt Schweizer Traditionsgerichte wie Rösti, Zürcher Geschnetzeltes, Zürcher Kalbsbratwurst oder Älplermagronen probieren.

Wir wünschen guten Appetit beim Fondue!

Kultur trifft auf Kulinarik: Warum Zürcher Altstadt-Restaurants so besonders sind

Mon, 20 Apr 2026 09:54:35 GMT

Enge Kopfsteinpflastergassen, kleine Boutiquen, historische Bauwerke und lebhafte Plätze – die Zürcher Altstadt ist ein gelungener Mix aus Tradition und Moderne. Inmitten dieser malerischen Umgebung erwartet Sie eine facettenreiche Kulinarik. Von regional bis international, von Traditionsgerichten bis zu Neukreationen aus der modernen Schweizer Küche wird jeder Geschmacksnerv getroffen. Doch was unterscheidet die Locations in der Altstadt von den anderen Gastronomiebetrieben? Wir verraten Ihnen, warum die Restaurants in der Zürcher Altstadt so besonders sind und geben Ihnen einen Überblick über die gemütlichsten Orte für den Genuss der Esskultur der Schweiz.

Kulinarische Vielfalt in historischer Umgebung – von ehemaligen Zürcher Zunfthäusern zu modernen Gastronomiebetrieben

Eingebettet zwischen berühmten Sehenswürdigkeiten wie dem Grossmünster und Fraumünster liegt das historische Zentrum Zürichs, auch „Niederdorf“ genannt. Die malerische Umgebung zieht sich auf einer Strecke von rund 1,2 km vom Central bis zum Bürkliplatz und verbindet das linke Limmatufer mit dem Lindenhof und das rechte Ufer von Limmatstadt mit dem Niederdorf.

Der einst von einer Stadtmauer umgebene Ort ist geprägt von beeindruckenden Bauwerken, geschichtsträchtigen Plätzen und kleinen Läden. Doch das ist nicht die einzige Besonderheit der Zürcher Altstadt - im Herzen dieser charmanten Umgebung laden zahlreiche gemütliche Cafés, Bistros und Restaurants zum Verweilen ein.

Eine Besonderheit der Zürcher Altstadt-Restaurants ist zweifellos die Lage im Herzen des historischen Zentrums. Aber auch die Räumlichkeiten sowie das kulinarische Angebot der Gastronomiebetriebe sind einzigartig. Kein Wunder, dass es jährlich mehrere Millionen Besucher aus aller Welt in die Altstadt von Zürich zieht – sowohl zum Sightseeing als auch zum Schlemmen.

Es sind vor allem die ehemaligen Zürcher Zunfthäuser, die den Charme des Ortes sowie die Lokale so besonders machen. Räumlichkeiten, die einst dem traditionellen Handwerk dienten, wurden in den vergangenen Jahren mit Kreativität, Liebe und Leidenschaft zu modernen Restaurants umgewandelt - ohne ihre charakterlichen Merkmale zu verändern.

Altstadt Zürich Restaurants – facettenreiches Angebot aus der traditionellen und modernen Schweizer Küche

Neben den kulturellen Schätzen überrascht die Zürcher Altstadt ihre Besucher mit kulinarischen Spezialitäten. Zwischen historischen Gebäuden und Plätzen reihen sich einladende Bistros und Restaurants mit vielfältiger Essensauswahl. Von internationalen Speisen über gutbürgerliche Gerichte bis hin zu modernen Neukreationen traditioneller Rezepte ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Älplermagronen, Zürcher Geschnetzeltes, Rösti oder Käse-Fondue? Egal, welche Spezialität Sie bei Ihrem nächsten Aufenthalt in Zürich probieren wollen - die Locations in der Altstadt sind genau der richtige Ort, um die Klassiker der regionalen Küche kennen und lieben zu lernen. Perfekt, um sich nach dem Sightseeing in gemütlicher Atmosphäre zurückzulehnen und zu stärken.

Aber nicht nur internationale und traditionelle Gerichte stehen auf den Speisekarten der Lokale: Heutzutage präsentiert sich die moderne Schweizer Küche mit neuen Kreationen alter Klassiker. Verfeinert mit besonderen Zutaten zeigen erfahrene Kochprofis und junge Kochtalente ihre Fähigkeiten und Kreativität in modernen Gerichten und Beilagen.

Fondue mit schwarzen Trüffel, Raclette mit eigener Hausmischung mit Käse aus den Bergen oder knackiger Nüsslisalat stellen nur einige kulinarische Spezialitäten aus der modernen Küche der Schweiz dar. Damit die Gerichte ihre traditionellen Einflüsse, ihre Beständigkeit und ihren authentischen Geschmack behalten, wird das eigentliche Rezept lediglich mit Produkten aus der Region verfeinert.

Für die vegane und vegetarische Kundschaft gibt es ebenso ein vielseitiges Essensangebot, sogar ein veganes Käse-Fondue ist erhältlich. Die Zubereitung der Gerichte erfolgt mit hochwertigen pflanzlichen Lebensmitteln. Köstliche Beilagen und eine umfangreiche Auswahl an Getränken mit Wein aus der Region runden das Geschmackserlebnis ab.

Gut zu wissen: Wer es lieber süss mag oder sich nach dem Abendessen mit einem Dessert verwöhnen will, darf sich auf köstliche Spezialitäten als Nachtisch freuen. Wie wäre es mit einem Schokoladen-Fondue mit Früchten, einem Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott oder vielleicht einem Klassiker wie Apfelstrudel mit Vanillesauce. Mmh - lecker!

Rezepte nach alter Tradition modern interpretiert – Tipps für Geniesser

Die Auswahl an Lokalen in der Zürcher Altstadt mit Klassikern aus der Schweizer Küche ist gross. Suchen Sie eine Location, in der Sie sowohl gutbürgerliche Gerichte als auch neu interpretierte Klassiker aus der Schweiz geniessen können, überrascht das Restaurant "Zum Königstuhl" seine Gäste mit einem erstklassigen Angebot.

Auf der Speisekarte der Location im Herzen der Zürcher Altstadt stehen Spezialitäten wie Schweizer Rindstatar, Rösti, Spätzlipfanne und Kalbsbratwurst. Zudem gibt es eine eigene Chäs-Fondue-Karte mit ausgefallenen Neukreationen, darunter Trüffel-Gourmet-Fondue, rustikales Speck-Fondue und Morchel-Deluxe-Fondue. Probieren lohnt sich!

Die Zutaten der Gerichte stammen vorwiegend von umliegenden Landwirten, wodurch sich der "Zum Königstuhl" für Regionalität einsetzt. Zudem legt der Gastronomiebetrieb hohen Wert auf Qualität und achtet bei der Auswahl der Zutaten und der Zubereitung der Rezepte auf Frische, Saisonalität und Nachhaltigkeit.

Ein Highlight im "Zum Königstuhl": Die Gastronomie befindet sich in einem alten Zunfthaus aus dem 16. Jahrhundert, das mit viel Engagement und Liebe zum Detail modernisiert wurde. Nehmen Sie Platz im gemütlichen Gastraum oder verbringen Sie einen geselligen Abend mit Ihren Liebsten in der urigen Fondue-Stube und kosten Sie die Spezialitäten der Schweiz.

Spezialitäten in der Stadt Zürich – Genuss ohne Grenzen

Die Schweizer Gastronomie in Zürich verwöhnt ihre Gäste mit gutbürgerlichen Gerichten, deren Rezepte nach alter Tradition zubereitet werden. Darüber hinaus finden Sie auf den Karten der Restaurants auch neue Kreationen aus der modernen Schweizer Küche sowie eine hervorragende Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten.

Egal ob Sie einen Klassiker wie Älplermagronen oder Zürcher Geschnetzeltes, eine neue Spezialität oder ein veganes Käse-Fondue probieren wollen - die Lokale in der Altstadt locken mit einem vielseitigen Angebot an Speisen. Viele der Rezepte haben lange Tradition und Einflüsse aus der ganzen Schweiz - perfekt, wenn Sie die kulinarische Vielseitigkeit des Landes kennenlernen wollen.

Gönnen Sie sich ein reichhaltiges Frühstück, um gestärkt in den Tag zu starten, oder profitieren Sie von den günstigen Menüs zum Mittag. Sind Sie auf der Suche nach einer passenden Location für das Abendessen, empfehlen wir, speziell an Wochenenden oder bei einer grösseren Anzahl an Personen, vorab einen Tisch zu reservieren.

Wir wünschen Ihnen puren Genuss beim Kosten der Schweizer Klassiker!

Schweizer Essenskultur: Fondue vs Raclette? Die Unterschiede und was besser zu Ihnen passt!

Mon, 20 Apr 2026 09:45:51 GMT

Die Schweizer Küche steckt voller traditioneller Spezialitäten – Fondue und Raclette sind zwei dieser uralten Gerichte, die Genuss und Geselligkeit vereinen. Wir erklären die Unterschiede zwischen Fondue und Raclette und was Sie bei der Zubereitung für den authentischen Geschmack der schweizerischen Küche beachten sollten.

Fondue-Plausch – gemeinsames Eintauchen und Geniessen

Geselliges Beisammensein und unverwechselbarer Genuss – der Fondue-Plausch ist eine alte kulinarische Tradition der Schweiz, die Familie, Freunde, Gruppen und Paare an einem Tisch vereint. Besonders in der kalten Jahreszeit kann kaum jemand dem Duft nach schmackhaftem Käse, würzigem Speck und fruchtigem Kirschbrand in den Strassen der Stadt widerstehen. Probieren Sie es (aus) und besuchen Sie Zürichs Restaurants, um Ihren Gaumen mit der Geschmacksvielfalt des Original-Käsefondues verwöhnen zu lassen.

Was macht ein gelungenes Fondue aus?

Bevor Sie das traditionelle Käsegericht probieren, sollten Sie wissen, was ein gelungenes Fondue ausmacht. Käsefondue ist nämlich weitaus mehr als das gemeinsame Eintauchen in geschmolzenen Käse. Für die Zubereitung der Spezialität braucht es das richtige Equipment, passende Käsesorten und schmackhafte Begleiter.

Fondue-Zubehör – von Caquelon bis Rechaud!

Ein Topf aus Gusseisen oder Keramik, auch Caquelon genannt für den Käse, sowie ein Rechaud, ein tragbarer Tischkocher für die optimale Wärmeverteilung, sind essenziell für einen geselligen Fondueabend. Rechauds mit individueller Temperaturanpassung eignen sich als moderne Alternative zu klassischen Spiritusbrennern und bieten mehr Sicherheit.

Fonduekäse – die richtige Mischung macht's!

Tilsiter, Appenzeller oder Comté – die Wahl des richtigen Fonduekäses ist natürlich Geschmackssache, dennoch gehören Greyerzer (Gruyère) und Vacherin Fribourgeois zu den klassischen Käsespezialitäten für Fondue. Viele Restaurants in Zürich servieren auch eine Halb-und-Halb-Mischung aus Gruyère und Vacherin, wodurch der Käse die optimale Konsistenz und den perfekten Schmelz erhält.

Wichtig zu wissen: Eine wichtige Zutat, die beim traditionellen Käsefondue nicht fehlen darf, ist die Kirsch-Note. Ein klarer Kirschbrand oder auch ein Kirschwasser mit fruchtigem Aroma schaffen in Kombination mit dem herzhaften Käse die originale Fondue-Mischung mit richtiger Würze und Süsse.

Begleiter zum Käsefondue – grenzenloses Geschmackserlebnis

Brot ist die wichtigste Beilage von Fondue und benötigt die richtige Textur, damit es im geschmolzenen Käse nicht aufweicht. Spezielles Fonduebrot erfüllt diese Eigenschaften. Klassische Begleiter eines Fondue-Plausch sind zudem kleine Kartoffeln, Pilze, Essiggurken und Zwiebeln. Ein leichter Salat rundet das Gericht ab.

Möchten Sie sich an neuen Kreationen des Käsefondues wagen, sind geröstete Nüsse, frische Garnelen oder Trüffel häufige Begleiter. Zudem finden Sie auf einigen Fonduekarten süsse Varianten mit Früchten und Schokolade. Wichtiges Wissen für Käsefondue: Die Mischung aus deftigen, säurehaltigen und süssen Aromen mit fettigem Käse ist freundlicher für den Magen.

Raclette-Plausch – kulinarisches und soziales Erlebnis

Kommen wir nun zum Raclette, einem weiteren traditionellen Gericht aus der Schweiz, bei dem Zusammensein und Geniessen ebenso wichtige Kriterien sind wie beim Käsefondue. Doch die Unterschiede zwischen Raclette und Fondue zeigen sich beim Essenserlebnis, der Käseauswahl und der speziellen Zubereitungsart.

Was beim Raclette beachten?

Wie Sie mittlerweile wissen, steht beim Fondue-Plausch das gemeinsame Eintauchen in den geschmolzenen Käse im Fokus. Beim Raclette hingegen erhält jeder Gast sein eigenes Pfännchen, um den Käse zum Schmelzen zu bringen. Zusätzlich können alle Personen eine gemeinsame Grillplatte für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse nutzen.

Beheizbarer Grill und kleine Pfännchen

Raclette hat eine Besonderheit: die Doppelfunktion. Für die Zubereitung von Würsten, Speck, Schinken oder Gemüse steht allen Personen eine heisse Grillplatte zur Verfügung. Dank eines eigenen Raclette-Pfännchens für jeden Gast am Tisch kann jeder seinen individuellen Geschmack ausleben und den Käse nach seinen Vorlieben zum Schmelzen bringen.

Raclette-Käse – optimaler Schmelz und aromatischer Geschmack

Schweizerkäse ist wegen seiner Schmelzkonsistenz und Aromavielfalt von mild, nussig oder scharf einer der besten Käse für Raclette. Damit sich jede Person nach Bedarf bedienen kann, wird Raclettekäse meist als ganzer Laib oder Schnittkäse serviert. Auch Camembert, Tilsiter oder Appenzeller sind beliebte Käsespezialitäten für Raclette; generell gilt: Erlaubt ist, was schmeckt.

Ein Fehler, den Sie beim Raclette vermeiden sollten: zu dünne oder dicke Käsescheiben verwenden! Zu dünn geschnittener Käse kann schneller verbrennen, während zu dick geschnittene Käsescheiben im Inneren oftmals nicht vollständig geschmolzen sind. Die richtige Dicke des Raclettekäses ist entscheidend für den optimalen Schmelz. Achten Sie für einen gelungenen Raclette-Abend mit Familie und Freunden daher auf die richtige Dicke des Käses.

Raclette-Beilagen – von herzhaft über würzig bis süss

Mögen Sie Flexibilität beim Essen, ist Raclette die richtige Wahl. Dank der Beilagenvielfalt werden Sie Ihr eigener kreativer Koch. In Zürich und der Region gibt es das klassische Beilagentrio mit kleinen, gekochten Kartoffeln, auch „Gschwellti“ genannt, saure Cornichons und knackige Silberzwiebeln. Saisonales Gemüse wie Paprika, Cherrytomaten und Pilze sowie ein geschnittenes Brotlaib sind weitere beliebte Begleiter.

Lieben Sie es süss? Als kleines Dessert nach der würzigen Mahlzeit können Sie frische Früchte wie Ananas, Beeren und Mango oder getrocknete Datteln und Feigen verwenden. Die fruchtigen Noten, kombiniert mit geschmolzenem Käse und getoppt mit gerösteten Nüssen, sind eine beliebte Variante eines süssen Raclettes. (Aus-)Probieren lohnt sich - nicht nur für Naschkatzen!

Doch ein Raclette-Plausch bietet noch mehr: Die beheizbare Grillplatte ermöglicht ein grenzenloses Geschmackserlebnis. So lassen sich Speck- oder Schinkenwürfel, kleine Würstchen, frische Champignons oder feingehackte Knoblauchzehen wunderbar auf der Grillplatte rösten. Mit einer Auswahl an frischen Kräutern und Gewürzen runden Sie die Geschmacksvielfalt von Raclette ab.

Käsefondue oder Raclette - was ist Ihr Favorit?

Die wesentlichen Unterschiede zwischen Raclette und Käsefondue zeigen sich in der Zubereitung, der Käseauswahl und Begleiter. Bei beiden Gerichten liegt der Fokus auf gemeinsamen Genuss. Ob Raclette oder Käsefondue besser zu Ihnen passt, ist von Ihren persönlichen Vorlieben abhängig.

Möchten Sie bei der Essenszubereitung flexibel sein, ist Raclette dank Doppelfunktion mit Grillplatte und individuellen Pfännchen wie für Sie gemacht. Bevorzugen Sie lieber ein deftiges Käsegericht ohne vielfältige Begleiter, ist Fondue wahrscheinlich die bessere Wahl.

Sie können sich nicht zwischen Raclette und Käsefondue entscheiden? Macht nichts! Wenn Sie das nächste Mal in Zürich sind, probieren Sie einfach beide Gerichte!

Wo gibt es Käsefondue und Raclette in der Schweiz?

Für gutbürgerliches Essen aus der schweizerischen Küche gibt es hierzulande in jeder Stadt eine grosse Location-Auswahl. Sind Sie zu Besuch in Zürich, freuen wir uns darauf, Sie als Gast im Restaurant "Zum Königstuhl" in der Zürcher Altstadt verwöhnen zu dürfen. In einem ehemaligen Zunfthaus servieren wir Ihnen Raclette mit erstklassigem Bergkäse aus der Schweiz und für geselligen Genuss laden wir Sie in unsere urige Fondue-Stube ein.

Guten Appetit!

Zürich kulinarisch entdecken: Die besten Menüs für jeden Anlass!

Mon, 20 Apr 2026 09:12:49 GMT

Käse, Wein und Schokolade – Wer hat's erfunden? Die typischen Spezialitäten der Schweiz sind nahezu weltweit bekannt! Während Schokolade ein beliebtes Mitbringsel aus dem Urlaub in Zürich ist, sind Fondue und Raclette nicht nur hierzulande eine Tradition. In den Wintermonaten, insbesondere zu besonderen Anlässen wie etwa Weihnachten und Silvester, werden die Gerichte mit geschmolzenem Käse auch über die Landesgrenzen hinaus sehr gerne in geselliger Runde gegessen. Doch die schweizerische Küche hält noch weitaus mehr Highlights parat: Älplermagronen, Rösti und Zürcher Geschnetzeltes – noch nie gehört? Höchste Zeit, Zürich kulinarisch zu entdecken! Wir verraten Ihnen die besten Menüs für jeden Anlass – für romantische Dinner zu zweit, Familientreffen im kleinen Kreis und Geschäftsessen mit wichtigen Partnern.

Vielfalt der Schweizer Restaurants: Von Fine Dining über Klassiker bis zu Neukreationen

Fakt ist – jedes Land hat seine eigene kulinarische Geschichte und deswegen auch ganz individuelle Spezialitäten und Vorlieben beim Essen. Ein Blick auf die Schweizer Küche zeigt vor allem eins: die Regionalität und Nachhaltigkeit bei der Auswahl der Produkte und der Zubereitung der Speisen. Zudem spiegelt sich eine harmonische Kombination aus Tradition und Moderne in der Kulinarik wider. Doch was bedeutet das genau?

Traditionelle Gerichte der Region: Heimische Zutaten frisch auf den Tisch

Für die Zubereitung von bekannten Klassikern wie Zürcher Kalbsbratwurst, Kartoffel-Rösti und Chäs-Fondue (Käsefondue) kommen vorzugsweise frische und saisonale Zutaten lokaler Landwirte zum Einsatz. Einerseits sind die nötigen Produkte für die Zubereitung in der Region ausreichend verfügbar, zudem können die Gastronomen in der Stadt durch die Verwendung heimischer Zutaten die Betriebe in der Nachbarschaft unterstützen. Durch die individuelle Auswahl der Zutaten "direkt beim Händler" lässt sich aber auch eine hohe Qualität der Produkte gewährleisten und ganz nebenbei wird mit dem Kauf von saisonalem Obst und Gemüse sowie von regionalem Fleisch und Fisch der eigene CO2-Fussabdruck reduziert, da lange Transportwege entfallen. Ein weiterer Vorteil der regionalen Produktauswahl: Die Verwendung beheimateter Zutaten ermöglicht den Zürcher Restaurants ihren Gästen die kulinarische Vielfalt der Schweiz in ihren Menüs zu präsentieren.

Die moderne Schweizer Küche: Kreative Gerichte mit aussergewöhnlichen Zutaten

Neben den bekannten, gutbürgerlichen und traditionellen Gerichten, deren Rezepte bereits die Urgrosseltern verwendet haben, zeigt sich aktuell ein neuer und wachsender Trend in der modernen Schweizer Küche. Fine Dining und neue Kreationen alter Klassiker stehen bei den Gastronomiebetrieben in der Stadt weit oben auf der Speisekarte. Das Besondere: Das Grundrezept wird in den neu interpretierten Gerichten nicht verändert, sondern von erfahrenen Koch-Chefs und talentierten Jungköchen mit viel Handwerk, Leidenschaft und Kreativität verfeinert oder "aufgepeppt". Dabei setzen die Küchenteams auf kleine, feine Speisen mit exklusiven Zutaten anstatt auf gutbürgerliche und deftige Menüs. So serviert das Restaurant "Zum Königstuhl" in der Zürcher Altstadt seinen Gästen beispielsweise schwarze Trüffel, edle Bergkäse-Mischungen und Morcheln zum Fondue. Das Konzept der modernen Küche? Einfallsreich, erfolgsversprechend und einzigartig im Geschmack!

Wandel der Schweizer Küche: Traditionsgerichte verfeinert mit modernen Einflüssen

Die wesentlichen Gründe für die Neuinterpretation alter Rezepte sind sowohl die gewachsenen Bedürfnisse der Gäste als auch der eigene Wunsch nach Veränderung. Die Nachfrage der Kundschaft nach Fusion und Fine Dining als auch der Wunsch an einer nachhaltigen Ernährung sind gestiegen. Das umfasst einerseits die Verwendung regionaler, saisonaler Zutaten sowie das grössere Angebot an veganen und vegetarischen Gerichten mit hochwertigen Ersatzkomponenten für Fisch und Fleisch.

Restauranttipps Zürich: Kultur und Kulinarik kombinieren

Planen Sie einen Besuch in Zürich, sollten Sie neben dem Sightseeing unbedingt auf kulinarische Reise gehen und die bekanntesten Schweizer Spezialitäten probieren. Die verschiedenen Restaurants, Bars und Cafés in Zürich locken mit einer vielseitigen Auswahl an gutbürgerlichen und traditionellen Speisen, exklusives Fine Dining, Fusion-Küche sowie Neuinterpretationen von Klassikern. Nicht fehlen dürfen auf der Karte vegane und vegetarische Menüs, bei denen Fleisch und Fisch durch hochwertige pflanzliche Lebensmittel ersetzt werden.

Starten Sie mit Schweizer Geschichte in den Tag und probieren Sie das Original Bircher Müsli mit Haferflocken, Kondensmilch, Apfel und Nüssen. Das heutige Superfood wurde vor über 100 Jahren als "Apfeldiätspeise" in der Schweiz erfunden und gehört heute für viele Menschen zu einem gesunden Frühstück. Sie mögen es lieber international, dann beginnen Sie den Morgen mit einem typisch englischen oder französischen Frühstück in einem gemütlichen Bistro oder aber – für den ganz grossen Hunger – mit einem Brunch mit allerlei Backwaren, Wurst, Käse, Kaffee, Tee und Wasser. Nachmittags bieten sich die kleinen Cafés in Zürich perfekt für eine Pause bei Kaffee und Kuchen an.

Am Abend empfiehlt es sich, in eine der angesagten Bars und Lokale der Stadt einzukehren und bei einem Apéro oder Wein aus der Region oder bei kleinen Snacks die kulinarische Seite Zürichs zu erkunden. Ein kleiner Tipp: In den Sommermonaten sind die Aussenbereiche der Restaurants und Bars beliebte Adressen bei Einheimischen und Besuchern. Kein Wunder: Es herrscht lebhaftes Treiben in den Biergärten und je nach Lage des Lokals können Sie von der Terrasse die traumhafte Aussicht auf den Zürichsee oder die Zürcher Altstadt geniessen. Eine Tisch-Reservierung vorab ist ratsam, da die Aussenplätze der Restaurants im Sommer begehrt sind.

Doch damit nicht genug: An kalten Tagen können haben Sie die Möglichkeit, die kulinarische Seite von Zürich in einem einzigartigen Ambiente zu entdecken und zu geniessen: Alte Zunfthäuser, in denen einst die traditionelle Schweizer Handwerkskunst ausgeübt wurde, beheimaten heute moderne Restaurants, in denen die Küchenteams traditionelle und neu interpretierte Menüs kreieren. Das Restaurant "Zum Königstuhl" in der Zürcher Altstadt ist mit seiner historischen Atmosphäre in einem Zunfthaus aus dem 16.Jahrhundert der ideale Ort, um auf kulinarische und kulturelle Reise zu gehen.

Kulinarisches Zürich entdecken: unvergleichbare Genuss-Momente für alle Sinne

Die Schweizer Küche bietet eine Vielfalt an Produkten und Speisen für jeden Anlass und jeden Geschmack. Steht bei Ihnen ein Aufenthalt in Zürich auf dem Programm, erwartet Sie in der Stadt eine nachhaltige, abwechslungsreiche Küche mit regionalen und saisonalen Zutaten. Dank der kreativen Zubereitung bleibt der authentische Geschmack der Gerichte stets erhalten. Neben der Menüauswahl überraschen die Lokale in Zürich und der Umgebung mit einem aussergewöhnlichen Ambiente. Von historischen Zunfthäusern über gemütliche Cafés bis hin zu trendigen Bars und Bistros bietet Zürich seinen Besuchern eine bunte Mischung an Lokalitäten. Perfekte Orte für unvergessliche Momente im Leben mit kulinarischen Highlights.

Ein Tipp: Empfehlungen für Adressen angesagter Restaurants, Bars, Bistros und Cafés in Zürich und Umgebung finden Sie von bekannten Foodies auf den sozialen Medien. Einfach mal nach #FoodiesZuerich oder #FoodSchweiz suchen, um Zürich kulinarisch zu entdecken…