Vom Zunfthaus zur Schneidern zum kulinarischen Traditionsrestaurant in Zürich
Unsere Geschichte
Die Residenz von Bürgermeister Rudolf Stüssi
Die Ursprünge unseres Hauses reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück. Schon im Vorgängerbau des heutigen Zunfthauses lebte eine der prägenden Figuren der Stadt: Rudolf Stüssi, Bürgermeister von Zürich. Er war ein Mann von Rang und Einfluss, der schliesslich in der Schlacht von St. Jakob an der Sihl sein Leben liess. Als berühmtester Bewohner ist er dem Haus bis heute eng verbunden geblieben. Wie sehr, zeigt schon ein Blick nach draussen: Der Platz vor unserer Tür trägt bis heute seinen Namen, die Stüssihofstatt. Wer hier steht, spürt, dass Geschichte an diesem Ort nicht bloss erzählt, sondern gelebt wird.
Königsbesuche und der Name «Zum Königstuhl»
Im 17. Jahrhundert wurde das Haus an der Stüssihofstatt immer wieder zum Schauplatz besonderer Momente. Mehrfach kehrten Könige hier ein, und diese hohen Gäste hinterliessen einen Namen, der geblieben ist: «Zum Königstuhl». Was einst als ehrenvolle Auszeichnung begann, wurde bald zum liebevollen Namen, den die Zürcherinnen und Zürcher über Generationen weitergetragen haben und der im Volksmund bis heute lebendig ist. Und noch immer erzählen stille Zeugen von jenen Tagen: der kunstvolle Erker, der die Zeiten überdauert hat, und ein historisches Wandgemälde aus dem Haus, das heute im Landesmuseum bewundert werden kann.
Die Zunft zur Schneidern und der Königstuhl heute
Im 20. Jahrhundert übernahm die Zunft zur Schneidern das Haus und machte es zu ihrem Zunfthaus, das es bis heute geblieben ist. Die Wurzeln der Zunft reichen weit zurück, bis ins 14. Jahrhundert, als die Handwerker der Stadt erstmals eine Stimme erhielten, und unter ihrem Banner vereinen sich seit jeher die Berufe des Schneiders, des Kürschners und des Tuchscherers. Was dieses Haus über all die Jahrhunderte ausgemacht hat, führen wir heute mit Freude weiter: gelebte Zürcher Gastfreundschaft, ein Ort zum Verweilen und eine Küche, die Tradition und Moderne verbindet, mit Klassikern wie Geschnetzeltem, Älplermagronen und Käsefondue. Treten Sie ein, lassen Sie sich verwöhnen und werden Sie Teil einer Geschichte, die weitergeht. Wir freuen uns auf Sie!